配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,是在什么条件下除去酒精()。A、酸性B、弱酸性C、强酸性D、水浴加热E、中性

配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,是在什么条件下除去酒精()。

  • A、酸性
  • B、弱酸性
  • C、强酸性
  • D、水浴加热
  • E、中性

相关考题:

测定食品中苯甲酸及其钠盐时,是在什么条件下加热除去酒精A、酸性B、强酸性C、碱性D、弱酸性E、以上都不对

薄层色谱法测定苯甲酸及其钠盐时,样品酸化后,用什么溶剂提取苯甲酸A、乙醇B、石油醚C、乙醚D、甲醇E、正己烷

配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是( )。A、水浴加热B、酸性C、强酸性D、弱酸性E、中性

对《发酵酒及其配制酒生产卫生规范》理解正确的是:( )。A黄酒生产区应设置原料仓库、制曲、制酒、灌装、贮存陈酿等区域B葡萄酒发酵过程中应监测赭曲霉毒素A和氨基甲酸乙酯。C酒精度≤20%的配制酒应建立生产环境和加工过程的微生物监控D以上都正确

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐,表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )

配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是A.酸性B.弱酸性C.强酸性D.水浴加热E.中性

在GB 15037《葡萄酒》标准中的理化要求中的主要项目有酒精度、总糖、干浸出物、挥发酸、铁、铜、()、苯甲酸或苯甲酸钠、山梨酸或山梨酸钾。

下列哪些属于防腐剂()A、苯甲酸及其钠盐B、山梨酸及其钾盐C、丁基羟基茴香醚D、对羟基苯甲酸酯

葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑

苯甲酸及其钠盐属于酸性防腐剂,在酸性条件下有明显的抑菌作用,但对()作用较弱。其作用效果与pH有很大关系,在pH()以上时,对很多霉菌无抑制效果。苯甲酸的最适pH为()。

《酒类流通管理办法》所称的酒类包括()。A、发酵酒B、蒸馏酒C、配制酒D、食用酒精以及其他含有酒精成分的饮品

测定配制酒中的苯甲酸及其钠盐时,用电炉加热除去酒精

配制酒是酒与酒或酒与非酒精原料()而成的。

下列哪些不属于防腐剂?()A、苯甲酸及其钠盐B、山梨酸及其钾盐C、丁基羟基茴香醚D、对羟基苯甲酸酯

为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果?

苯甲酸及其钠盐在食品中的应用及作用机理。

为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果? 由于苯甲酸难溶于水,食品防腐时一般都使用苯甲酸钠,但实际上他的防腐作用仍来自苯甲酸本身,为此保

问答题什么是配制酒,及其卫生要求是什么?

多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。(2014年)A以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒D以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤

问答题为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果?

判断题测定配制酒中的苯甲酸及其钠盐时,用电炉加热除去酒精A对B错

单选题葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A蒸馏B发酵C配制D勾兑

问答题为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能有抑菌效果? 由于苯甲酸难溶于水,食品防腐时一般都使用苯甲酸钠,但实际上他的防腐作用仍来自苯甲酸本身,为此保

单选题配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,除去酒精所要求的条件是()A酸性B弱酸性C强酸性D水浴加热E中性

填空题常用防腐剂()、()。苯甲酸及其钠盐属于()性防腐剂,苯甲酸的()低,实际生产中多使用钠盐,抗菌作用是钠盐转化()后起作用的。

多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有(  )。A以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒D调味料酒E果啤

单选题配制酒中的苯甲酸及其钠盐测定时,是在什么条件下除去酒精()。A酸性B弱酸性C强酸性D水浴加热E中性