关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确A．蛋白质变性后不一定沉淀B．蛋白质沉淀后不一定变性C．凝固的蛋白质一定已变性D．蛋白质变性后必然发展为凝固E．变性蛋白质不一定凝固
关于蛋白质变性的叙述哪项正确？( )A、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失B、蛋白酶作用使蛋白质变性C、蛋白质变性后易沉淀D、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性E、所有蛋白质变性后均可复性
关于蛋白质变性的叙述正确的是( )。A、蛋白酶作用使蛋白质变性B、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性C、蛋白质变性后易沉淀D、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失E、所有蛋白质变性后均可复性
关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（ ）A、蛋白质沉淀后不一定变性B、蛋白质变性后不一定沉淀C、凝固的蛋白质一定已变性D、蛋白质变性后必然发展为凝固E、变性蛋白质不一定凝固
蛋白质变性后的表现是( )A、分子量变小B、黏度降低C、溶解度降低D、不易被蛋白酶水解E、肽键断裂
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性E、蛋白质变性会导致分子量下降
蛋白质变性后的主要表现是A．分子量变小B．黏度降低C．溶解度降低D．不易被蛋白酶水解E．出现增色效应
下列哪条对蛋白质的变性的描述是正确的? A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
蛋白质变性后的主要表现是A．分子量变小B．黏度降低C．溶解度降低D．不易被蛋白酶水解
蛋白质变性后的表现是A．黏度减低B．溶解度降低C．呈色性下降D．不易被蛋白酶水解
蛋白质变性后的主要表现是A.黏度降低B.溶解度降低C.颜色反应减弱D.生物学活性仍保持E.不易被蛋白酶水解
下列对蛋白质变性的描述中合适的是 A.变性蛋白质的溶液黏度下降B.蛋白质沉淀不一定就是变性C.变性的蛋白质不易被消化D.蛋白质变性后容易形成结晶E.蛋白质变性后涉及二硫键破坏
蛋白质变性后的主要表现是A.相对分子质量变小B.黏度降低 C.溶解度降低 D.不易被蛋白酶水解
关于蛋白质变性的叙述正确的是A:变性的蛋白质难以被人体吸收B:变性后的蛋白质生物活性未改变C:蛋白质沉淀可能不是变性D:蛋白质变性后黏度不变E:蛋白质变性仅有肽键的改变
蛋白质变性后的表现是( )A.黏度增加B.溶解度增加C.呈色性下降D.分子量变小
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后导致相对分子质量的下降D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性
（）是蛋白质变性的结构基础，而（）是变性的主要表现，它说明了变性蛋白质与天然蛋白质的根本*区别。
蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。A、蛋白质沉淀后必然变性B、蛋白质凝固后一定会变性C、变性蛋白一定要凝固D、变性就是沉淀，沉淀就是变性
单选题下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的（）。A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后导致相对分子质量的下降D蛋白质变性后丧失原有的生物活性
单选题关于蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面哪种说法不正确（）A蛋白质沉淀后不一定变性B蛋白质变性后不一定沉淀C凝固的蛋白质一定已变性D蛋白质变性后必然发展为凝固E变性蛋白质不一定凝固
单选题下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的：（）A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后理化性质不变D蛋白质变性后丧失原有的生物活性
单选题关于蛋白质变性的描述，正确的是（ ）。A蛋白质变性后黏度下降B蛋白质变性后扩散系数增加C蛋白质变性后其空间结构发生改变D蛋白质变性后其生物学活性不会丧失E蛋白质变性后溶解度增加
填空题变性后的蛋白质主要性质有：（）、（）和（）。
填空题蛋白质变性的主要原因是（）被破坏；蛋白质变性后的主要特征是（）。
单选题蛋白质沉淀、变性和凝固的关系，下面叙述正确的是（）。A蛋白质沉淀后必然变性B蛋白质凝固后一定会变性C变性蛋白一定要凝固D变性就是沉淀，沉淀就是变性
单选题下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）A蛋白质变性后溶解度增加B蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C蛋白质变性后理化性质不变D蛋白质变性后丧失原有的生物活性E蛋白质变性会导致分子量下降