单选题一学校食堂就餐者中，半年内连续发生伤寒7人，当地防疫部门做流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒存在，对食堂职工进行普查，下列哪项检查对带菌者监测最好（）A肥达反应O效价1：100B肥达反应H效价1：200C肥达反应H效价逐渐上升DVi抗体阳性E尿中A群沙门菌抗原阳性
单选题
一学校食堂就餐者中，半年内连续发生伤寒7人，当地防疫部门做流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒存在，对食堂职工进行普查，下列哪项检查对带菌者监测最好（）
A
肥达反应O效价>1：100
B
肥达反应H效价>1：200
C
肥达反应H效价逐渐上升
D
Vi抗体阳性
E
尿中A群沙门菌抗原阳性
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卫生部门对学校安全工作的职责规定:卫生部门应监督、检查()的卫生状况。 A.学校食堂、学校饮用水和游泳池B.学校饮用水、学校食堂、教室、宿舍等公用设施C.学校教学和生活环境D.学校食堂、学生宿舍
一学校食堂就餐者中，半年内连续发生伤寒7人，当地防疫部门做流行病学调查，疑食堂工作人员中有伤寒存在，对食堂职工进行普查，下列哪项检查对带菌者监测最好A．肥达反应O效价＞1：100B．肥达反应H效价＞1：200C．肥达反应H效价逐渐上升D．Vi抗体阳性E．尿中A群沙门菌抗原阳性
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多选题加强食品卫生的管理，使食堂卫生工作经常化、制度化，食堂工作人员共同把好卫生质量关。食堂卫生管理中，（）。A建立食堂各岗位的岗位职责要求、卫生要求等制度B定期对食堂人员进行卫生知识培训C采取听、查、看、访、议的方式定期检查评比D定期对食堂人员进行更换
单选题食堂应建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止（）事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。A中毒B投毒C偷到D伤人