阿根廷人最爱吃牛肉,()在阿根廷有着“国菜”之名。 A.烤牛肉B.炸牛肉C.煮牛肉D.炒牛肉
下列哪一项不是世界四大名菜()。 A.蜗牛B.鱼翅C.干贝D.燕窝
法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有A、鹅肝B、鸡肝C、香肠D、蜗牛E、带鱼
巴西的国菜是( )。A、烤肉B、脍豆C、豆子炖肉D、披塔
法国的烹饪技术是世界公认的，号称法国大餐法国大餐的三道名菜是（）A、炸牛排、鸡尾酒、炸牛蛙B、炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱C、烤牛蛙、炸麻雀、炸鸡翅D、番茄酱、鹅肝酱、烤蜗牛
下列哪一项不是世界四大名菜（）A、蜗牛B、鱼翅C、干贝D、燕窝
（）菜的特点是咸里带甜；（）菜的特点是选料广泛，如蜗牛、马兰、百合、大鹅肝等均可入菜；（）菜的特点是味浓，讲究原汁原味，烧烤菜较少；俄式菜的特点是（）、（）。
被誉为世界“四大名菜”的是（）A、北京烤鸭B、法国鹅肝C、俄国鱼籽酱D、日本寿司
以下不属于广州菜名菜的有（）。A、烧雁鹅B、烤乳猪C、盐焗鸡D、冬瓜盅
巴西有名的菜肴是（）A、烤肉B、肥鹅肝C、蜗牛D、香肠
法国最名贵的菜是（）。A、鹅肝B、蜗牛C、青蛙腿D、牛排
下列哪些属于法式名菜（）。A、鹅肝酱B、马赛鱼羹C、烤火鸡D、奶酪焗通心粉E、酸黄瓜汤
法国人喜欢吃的食品有（）、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。
俄式菜肴的加工精细，烹饪考究，菜肴以“半熟鲜嫩”为特点，名菜有鹅肝、红酒山鸡、烤牛排等。
英式菜肴的名菜有鹅肝排、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
下列哪一道菜是属于法国名菜（）A、牛尾浓汤B、T骨牛排C、鱼子酱D、鹅肝酱
海南四大名菜是指（）。A、温泉鹅B、文昌鸡C、加积鸭D、东山羊E、和乐蟹
下列不适合做头盘菜的是（）A、沙拉B、鹅肝酱C、焗蜗牛D、布丁
鹅肝酱是（）的著名菜肴之一。A、法国B、美国C、英国D、俄罗斯
单选题法国的烹饪技术是世界公认的，号称法国大餐法国大餐的三道名菜是（）A炸牛排、鸡尾酒、炸牛蛙B炸牛排、烤蜗牛、鹅肝酱C烤牛蛙、炸麻雀、炸鸡翅D番茄酱、鹅肝酱、烤蜗牛
单选题下列不适合做头盘菜的是（）A沙拉B鹅肝酱C焗蜗牛D布丁
单选题菜肴偏重鲜嫩，喜欢吃略带生、极为鲜嫩的菜肴，鹅肝是其名菜。以上菜肴是（ ）的特点。A意大利B法国C土耳其D德国
多选题法国人将就餐视为人生一大快事，爱吃的菜肴有（）。A鹅肝B鸡肝C香肠D蜗牛E带鱼
单选题下列哪一道菜是属于法国名菜（）A牛尾浓汤BT骨牛排C鱼子酱D鹅肝酱
判断题名扬四海的法国大餐有炸牛排，烤蜗牛，鹅肝酱。A对B错
多选题下列哪些属于法式名菜（）。A鹅肝酱B马赛鱼羹C烤火鸡D奶酪焗通心粉E酸黄瓜汤