以上五种营养物质，鸡肉中含量最多的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
9kJA.每克甘油提供热量B.每克乳酸提供热量C.每克葡萄糖提供热量D.每克蛋白质提供热量E.每克脂肪提供热量
人体所必需的七大营养物质中，单位产能最高的是( )。A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.膳食纤维
有降血胆固醇作用的营养素有() A. 膳食纤维B.多不饱和脂肪酸C. 蛋白质D. 果糖E.果胶
关于肠外营养能量配比的说法。正确的有() A.葡萄糖和脂肪乳剂是提供热量的主要物质B.1g葡萄糖提供5kcal热量C.1g脂肪提供8kca|热量D.蛋白质(氨基酸)不是主要的供能物质E.一般成人热量需求为每天15~20kcal/kg急1
同等质量下可以释放能量最多的物质是A．葡萄糖B．氨基酸C．脂肪D．蛋白质E．胆固醇
能够产生热量的营养素是() A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质C.脂肪、膳食纤维素、矿物质D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物
下列物质中单位重量提供热量最多的是A.葡萄糖B.果糖C.蛋白质D.脂肪E.膳食纤维
脂肪肝患者宜采用A.低纤维膳食B.低热量膳食C.低铜膳食D.低钠膳食E.麦淀粉膳食
谷物食品是我国人民膳食中最经济的( )来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。A.脂肪B.热量C.饮食D.纤维素
以上五种营养物质，马铃薯中含量最多的是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
人体储存能量最多的营养物质是( )A.维生素B.葡萄糖C.脂肪D.蛋白质
下列营养物质产生能量最多的是A.维生素B.葡萄糖C.脂肪D.蛋白质
A.优质低蛋白质食物B.高纤维膳食C.低脂肪膳食D.高蛋白膳食E.控制饮食烧伤
下列疾病膳食选择：A.优质低蛋白质食物B.控制饮食C.高蛋白膳食D.高纤维膳食E.低脂肪膳食糖尿病( )
下列疾病膳食选择：A.优质低蛋白质食物B.控制饮食C.高蛋白膳食D.高纤维膳食E.低脂肪膳食烧伤( )
A.中链三酰甘油膳食B.高蛋白质、高能量膳食C.高脂肪膳食D.高纤维素膳食E.低蛋白膳食乳糜胸患者应选择的膳食种类是( )。
中枢神经系统的能量来源是A.脂肪B.矿物质C.膳食纤维D.蛋白质E.糖类
A.中链三酰甘油膳食B.高蛋白质、高能量膳食C.高脂肪膳食D.高纤维素膳食E.低蛋白膳食慢性阻塞性肺病应选择的膳食种类是( )。
豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了( )。A.脂肪B.蛋白质C.矿物质D.膳食纤维E.碳水化合物
食物中特别容易致龋的物质是 ( )A.脂肪B.果糖C.蔬菜D.蛋白质E.蔗糖
相同重量的下列物质产生能量最多的是A.葡萄糖 B.糖原 C.脂酸 D.蛋白质
下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是A.葡萄糖B.糖原C.蛋白质D.脂肪E.胆固醇
肥胖者不用限制下列哪种物质（）。A、乙醇B、葡萄糖C、饱和脂肪酸D、果糖E、膳食纤维
肥胖者不用限制的物质为（）A、葡萄糖B、果糖C、饱和脂肪酸D、乙醇E、膳食纤维
谷物食品是我国人民膳食中最经济的（）来源，膳食中蛋白质的一半是谷物提供的。A、脂肪B、热量C、饮食D、纤维素
单选题肥胖者不用限制下列哪种物质？（ ）A乙醇B葡萄糖C饱和脂肪酸D果糖E膳食纤维