酱油出现“生白”现象,一般不降低产品的卫生质量。() 此题为判断题(对,错)。

酱油出现“生白”现象,一般不降低产品的卫生质量。()

此题为判断题(对,错)。


相关考题:

对生产假酱油的行为,()可依法查处。A.县级以上质量技术监督部门B.产品质量认证机构C.县级以上计量检定部门D.产品质量监督检验所

酱油的“生白”现象,一般不会降低产品的卫生质量。() 此题为判断题(对,错)。

白卤水中一般要放______调味。 A.酱油B.白糖C.香料D.红曲米

白卤水如需调点色,应使用______。 A.酿造酱油B.勾兑酱油C.深色酱油D.浅色酱油

酱油的卫生问题主要是微生物污染与()问题A、化学污染B、生虫C、生蛆D、生霉

判断:氨基酸态氮含量是酱油产品的一种特征性指标,其含量越高说明酱油鲜味越浓,产品质量也越好。( )

8. 制度质量低的国家容易出现制度结构疲软现象。

酱油的产品质量,通过氨基酸态氮含量来进行分类,当氨基酸态氮含量为()g/100mL时,产品达到特级酱油标准。A.≥0.80B.≥0.70C.≥0.60D.≥1.00

38、8. 制度质量低的国家容易出现制度结构疲软现象。