一般软质面包的含水量平均在( )之间为合适。A.70~74%B.58~62%C.65~70%D.48~52%

一般软质面包的含水量平均在( )之间为合适。

A.70~74%

B.58~62%

C.65~70%

D.48~52%


相关考题:

应具有符合要求且与医院规模一致的煎药房,院内煎药率应达到≥( )。A.70%B.90%C.65%D.70%

下列面包中,中间发酵时间最短的是( )。A.软质面包B.松质面包C.硬质面包D.脆皮面包

该年级学生的患龋率为( )A.55%B.58%C.60%D.62%E.65%

前列腺癌的高发年龄在() A.70-74B.50岁以下C.65岁以上D.75-80

农村合作医疗保险规定,报销比例为一级医疗机构90%,二级医疗80%,三级医疗机构(),年内最高支付额为10万元。 A.70%B.75%C.65%D.60%

意外伤害保险的条款中通常规定被保险人的最高年龄不得超过()。 A.70周岁B.50周岁C.65周岁D.60周岁

幼儿对水的需要量大致占体重的()。 A.70%B.60%C.65%D.80%

当心率达到最大心率的()时,身体活动水平达到中等强度。 A.70%-80%B.60%-75%C.65%-75%D.60%-70%

正常肝最多可以切除( )A.70%B.40%C.65%D.55%E.30%

风机8h分部试运及热态运行时,滑动/滚动轴承温度不小于( )。A.70℃/80℃B.60℃/80℃C.65℃/85℃D.60℃/85℃

按面包本身的质感将面包划分为软质面包、硬质面包、脆皮面包和松质面包等四大类。()

一般情况下,制作软质面包时,鲜酵母的用量为面粉用量的是()A、3~4%B、5~6%C、7~8%D、10~12%

新生儿体液占体重A.70%B.55%C.65%D.80%E.60%

WHO用于调查老年人口腔健康状况的标准年龄组是A.60~65岁B.60~70岁C.65~70岁D.65~74岁E.65~75岁

新生儿体液占体重的A.70%B.78%C.65%D.85%E.55%

某患者6h内需输液1500ml,应调节滴速为每分钟A.60滴B.62滴C.65滴D.70滴E.72滴

某患者6小时内需输液1500ml,应调节滴速为每分钟A.60滴B.62滴C.65滴D.70滴E.72滴

在使用射频治疗三叉神经痛时,常用的电极尖端温度为A.70~75℃B.45~50℃C.65~70℃D.55~60℃E.75~85℃

根据《中华人民共和国商业银行法》规定,商业银行贷款余额与存款余额的比例不得超过(  )。A.70%B.75%C.65%D.80%

下列面包中,中间发酵时间最短的是()。A、软质面包B、松质面包C、硬质面包D、脆皮面包

下列何种为软质面包()。A、全麦面包B、甜面包C、可松面包D、法国面包

某齿轮轮毂通过A型平键与轴相连接。已知轮毂长度L=80mm,选用的键为:GB/T 1096键18×11×70,则键的有效工作长度l为()A、80mmB、70mmC、62mmD、52mm

一般软质面包的含水量平均在()之间为合适。A、70~74%B、58~62%C、65~70%D、48~52%

软质面包的烘烤温度一般在()。A、170~180℃B、180~190℃C、190~200℃D、200~230℃

松质面包面团的工艺方法与一般面团()。A、不同B、一样C、与软质面包一样D、与硬脂面包一样

发芽法浸渍度含水量应为A、32%—35%B、42%—45%C、52%—55%D、62%—65%

餐厅所需要的面包,主要包括软质面包,松质面包,()面包。