保证鲜乳安全提高鲜乳品质的微生物学措施有哪些?

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酸乳的维生素含量与鲜乳相似。 （ ）
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鲜乳的微生物学检验包括()、()、()。
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鲜乳微生物学检验的内容是什么?有何意义?
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鲜乳贮藏过程中的微生物学变化?
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与鲜乳相比，酸乳中的（ ）含量得到了提高。
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鲜乳的初步加工包括四个步骤，乳的净化、____________、杀菌与灭菌、贮存和运输。
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16、鲜乳中含有多种抑菌或杀菌物质，可使鲜乳保持一定的新鲜度并延缓乳的变质。
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66、鲜乳的初步加工包括四个步骤，乳的净化、____________、杀菌与灭菌、贮存和运输。
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鲜乳中含有多种抑菌或杀菌物质，可使鲜乳保持一定的新鲜度并延缓乳的变质。
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