大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和()等。
大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和()等。
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中国居民膳食指南强调“常吃奶类、豆类或其制品”。大豆是豆类中营养价值最高的一种。大豆中可被双歧杆菌利用，肠道不能消化的成分是A、植酸B、低聚糖C、异黄酮D、磷脂E、植物红细胞凝血素大豆中平均含蛋白质的量为A、15%B、25%C、3%D、4%E、5%大豆中有抗氧化、降脂作用的成分是A、植物红细胞凝血素B、植酸C、低聚糖D、磷脂E、异黄酮大豆脂肪中含量最丰富的脂肪酸是A、亚油酸B、油酸C、谷固醇D、花生四烯酸E、二十碳五烯酸请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
大豆中的（）可被肠道益生菌利用，维持肠道微生态平衡，降低血清胆固醇，降低血压等，故被称为“益生元”。A．大豆异黄酮B．大豆卵磷脂C．大豆低聚糖D．蛋白酶抑制剂