涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。此题为判断题(对，错)。

涮羊肉是黑龙江菜的代表菜。

此题为判断题(对，错)。

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简述宫廷菜的风味特点及代表菜．
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按食用方法写实型菜肴的代表菜有()。 A、红扒鱼翅B、葱烧海参C、涮羊肉D、腰果鸡丁
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安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 ( )
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食用方法写实型的代表菜有() A.手扒羊肉B.软炸里肌C.拔丝苹果D.涮羊肉
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安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。（ ）
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烤鹅填栗子馅是( )典型的代表菜肴。A.英式菜B.法式菜C.美式菜D.意式菜
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菜肴()是黑龙江菜的代表菜。A.涮羊肉B.抓炒里脊C.糖醋鱼D.白肉血肠
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雪菜大汤黄鱼是宁波菜的代表之一。
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火腿炖甲鱼是浙菜的代表菜。（）
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