细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数A.100毫克或毫升B.1克或毫升C.10克或毫升D.100克或毫升E.1000克或毫升

细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数

A.100毫克或毫升
B.1克或毫升
C.10克或毫升
D.100克或毫升
E.1000克或毫升

参考解析

解析：细菌总数是指单位重量(g)、容积(m1)或表面积(cm。)内所含能在严格规定的条件下培养所生成的细菌菌落总数。

相关考题：

细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志( )A、食品中的菌数B、食品中细菌种类C、食品等级D、食品清洁状态E、以上都不对
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菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
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关于菌落总数的叙述中错误的是A．只反映需氧性嗜中温菌的数量B．代表食品对人体健康的危害程度C．是食品清洁状态的标志D．可预测食品的耐保藏性E．指1g检样在一定条件下所含的细菌菌落总数
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我国现行检测检样中,细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数SXB 我国现行检测检样中，细菌数量的指标是A.细菌总数B.菌落总数C.细菌计数D.菌落计数E.真菌计数
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为( )的标志。A.食品中的菌数B.食品中细菌种类C.食品等级D.食品清洁状态
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MPN代表A.菌落总数B.致病菌C.细菌菌相D.食品细菌E.大肠菌群最近似数
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数（ ）。A.1mLB.5mLC.10mLD.50mLE.1L
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菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志B.代表食品中细菌污染的数量C.以上都是D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标E.预测食品耐储藏期限
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菌落总数是指样品（）后，在一定条件下培养后得到的（）样品中的细菌菌落总数。
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细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为（）的标志。A、食品中的菌数B、食品中细菌种类C、食品等级D、食品清洁状态E、以上都不对
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关于菌落总数的叙述中错误的是（）。A、只反映需氧性嗜中温菌的数量B、代表食品对人体健康的危害程度C、是食品清洁状态的标志D、可预测食品的耐保藏性E、指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
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菌落总数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，所得多少检样中所含菌落的总数？（）A、1mlB、5mlC、10mlD、50mlE、1L
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评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）A、致病菌总数B、菌落总数C、大肠粪群数D、以上都对
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食品卫生标准中的菌落总数是指被检食品中（）A、单位重量（g）、体积（ml）内所含的细菌数B、单位重量（g）内所含的细菌数C、单位重量（100g）、体积（100ml）内所含的细菌数D、单位体积（ml）内所含的细菌数
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简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？
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食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
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细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。A、按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B、按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C、任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数
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单选题评价食品卫生质量常用的细菌污染指标有（）A致病菌总数B菌落总数C大肠粪群数D以上都对
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单选题细菌总数监测中，若所有稀释度的平均菌落数均大于300，则细菌总数菌落计数应（）报告。A按稀释倍数最大的平均菌落数乘以稀释倍数B按稀释倍数最小的平均菌落数乘以稀释倍数C任选一个稀释倍数的平均菌落数乘以稀释倍数
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单选题关于菌落总数的叙述中错误的是（）。A只反映需氧性嗜中温菌的数量B代表食品对人体健康的危害程度C是食品清洁状态的标志D可预测食品的耐保藏性E指1g检样在一定条件所含的细菌菌落总数
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问答题简述水和食品中细菌菌落总数的测定程序。多管发酵法测定水与食品中大肠菌群数的操作过程有何异同？
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单选题菌落总数是指（）A反映食品卫生质量的细菌学污染指标B代表食品中细菌污染的数量C作为食品清洁状态的标志D预测食品耐储藏期限E以上都是
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问答题食品中检出的菌落总数是否代表该食品上的所有细菌数？为什么？
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单选题细菌的菌落总数的食品卫生学意义是将其作为什么的标志（）A食品中的菌数B食品中细菌种类C食品等级D食品清洁状态E以上都不对
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单选题菌落总数的数值是指（）A整个样品的细菌数B整个样品表面的细菌数C10g样品中的细菌数D1g样品中的细菌数
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单选题指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）A致病菌落总数B大肠菌群最近似数C菌落总数D细菌总数
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单选题细菌总数是指多少食品中所含的细菌菌落数？（　　）A100 g或mlB1 g或mlC10 g或mlD100 mg或mlE1000 g或ml
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