现需购买三种调料加工成一种新调料，三种调料的价格分别为每千克20元、30元和60元,如果购买这三种调料所花钱一样多，则每千克新调料的成本是：A.30 元B.35 元C.40 元D.60 元

现需购买三种调料加工成一种新调料，三种调料的价格分别为每千克20元、30元和60元,如果购买这三种调料所花钱一样多，则每千克新调料的成本是：

A.30 元
B.35 元
C.40 元
D.60 元

参考解析

解析：设每种调料花60元，则三种价格的调料分别买了 60÷20=3、60÷30=2、60÷60=1千克，平均每千克成本为60*3/3+2+1=30元。

相关考题：

配菜就是关于()之间的相互配合。A、主料与调料B、主料与配料C、调料与配料D、主料、配料、调料
查看答案
引起液体调料腐败变质的原因是()。A、调料的营养含量B、氧化分解C、水分流失D、调料的品质
查看答案
调味是烹调中极为重要的环节，要掌握()的原则。A、调料投放恰当，适时有序B、调料本身的品质C、调料的口味D、调料的变化
查看答案
自制调料油2.5kg，用去花椒0.1kg(价款3.00元)，豆油2.0kg(每千克7.00元)，麻油0.5kg(价款4.00元)，求每100g调料油的成本。
查看答案
制作炒肝尖一盘，用净猪肝200g(猪肝每千克12.60元，净料率90%)，配料水发木耳25g(每千克12.00元)，青豆30g(计0.10元)，调料油75g(每千克10.00元)，其他调料共计0.80元，求该菜的成本是多少?
查看答案
菜点中的______构成厨房内产品的成本。 A.主料、配料B.配料、调料C.主料、调料D.主料、配料、调料
查看答案
属于热炝的操作程序是:______。 A.选料→改刀成小料形→沸水烫熟→调料拌和→装盘B.选料→改刀成大块形→沸水烫熟→调料拌和→装盘C.选料→改刀成小料形→沸水煮烂→调料拌和→装盘D.选料→沸水煮熟→改刀成小料形→调料拌和→装盘
查看答案
OK汁是其他复合味常用的原料，它本身一种( )。A.单一味调料B.复合味特制调料C.中西结合调料D.西餐专用调料
查看答案
清除菜品中不良气味的有效方法是______。 A.焯煮加热B.使用香辛调料C.使用含有酒精的调料D.使用酸性调料E.使用含有醛类物质的调料F.使用含有酮类物质的调料
查看答案
保管调料要控制环境温度、环境湿度,避光保存、注意调料密封和防止调料之间相互污染。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
葱椒油、咖喱油、五香粉、淮盐、葱椒绍酒和糖色等都是属于()。 A、餐厅派生调料B、餐厅购进调料C、厨房外购调料D、厨房派生调料
查看答案
现需购买两种调料加工成一种新调料，两种调料的价格分别为20元/千克，30元/千克。假设购买这两种调料所花钱一样多，则新调料每千克的成本是：A.23 元B.24 元C.25 元D.29 元
查看答案
现需购买两种调料加工成一种新调料，两种调料的价格分别为20元/千克、30元/千克，如果购买这两种调料所花钱一样多，则每千克新调料的成本是： A.23 元B.25 元C.24 元D.29 元
查看答案
鱼露是一种（）A、咸味调料B、甜味调料C、酸味调料D、鲜味调料
查看答案
下列关于调味料的说法不正确的是（）。A、食盐属于咸味调料B、食醋属于酸味调味品C、蚝油属于成昧调料D、酒属于调香料
查看答案
OK汁是其他复合味常用的原料，它本身一种（）。A、单一味调料B、复合味特制调料C、中西结合调料D、西餐专用调料
查看答案
鱼香肉丝需要用到的调味品中，除香辛料和辅料外，其他调料投放的次序是（）。A、必须分别投放B、调成兑汁欠C、先加咸味调料，后加甜味调料D、先加酸味调料，后加咸味调料
查看答案
宜作菜点装饰的原料是水果花卉、糖活制品、酱汁调料、固体调料、液体调料、（）。
查看答案
调料容器的摆放位置，需要近放的调料是（）。A、不常用调料B、常用调料C、辣味调料D、颜色相同的调料
查看答案
菜肴的色泽是由（）共同作用而形成的。A、烹调主料、配料、调料的颜色B、烹调主料、调料、环境的颜色C、烹调主料、调料、配料、环境、光源的颜色D、烹调原料、调料、盛器的颜色
查看答案
以下（）选项符合调研表问题设计要求？A、这种调料很润口吧B、这种调料很辛辣吧C、这种调料是润口还是辛辣呢D、这种调料的口味是否很可口？
查看答案
厨房收餐时，炉灶人员负责所有调料、调料盒（）。
查看答案
（）选项符合调研表问题设计要求。A、这种调料很润口吧B、这种调料很辛辣吧C、这种调料是润口还是辛辣呢D、这种调料的口味是否很可口
查看答案
西餐菜品十分注重调料的配用，一款菜品往往需要用（）调料的组合方可成菜。A、3种B、5种C、8种D、多种
查看答案
凡配调料的菜肴，应调料、配料和菜肴一起上，以免遗漏。
查看答案
单选题（）选项符合调研表问题设计要求。A这种调料很润口吧B这种调料很辛辣吧C这种调料是润口还是辛辣呢D这种调料的口味是否很可口
查看答案
单选题鱼露是一种（）A咸味调料B甜味调料C酸味调料D鲜味调料
查看答案
热门标签