随着近年来痛风人群的增加,忌食豆腐等豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右,这远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼,鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多,嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。这段文字意在:A.为痛风患者推荐适宜的食品B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响

随着近年来痛风人群的增加,忌食豆腐等豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右,这远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼,鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多,嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。
这段文字意在:

A.为痛风患者推荐适宜的食品
B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌
C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识
D.说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响

参考解析

解析:第一步,分析文段。文段先铺垫背景,忌食豆制品成了约定俗成的主流保健意识,并指出豆腐的好处被嘌呤含量高的概念抹杀,接着通过“其实”指出豆腐的嘌呤含量比很多食品都低,然后介绍了对于不同的痛风应该禁忌的食物也不同,而豆制品非但不用被禁忌,反而能为患者提供营养支持。文段为“分—总—分”结构,“其实”后的句子是文段的主旨句,强调豆腐的嘌呤含量非常低,也就是痛风患者可以食用。
第二步,对比选项。C项是文段主旨句的同义替换,符合文段意图。

相关考题:

含嘌呤少的食物是A.猪肝B.牛奶C.豆腐D.猪肉E.鱼子

含嘌呤最少的食物是()A:牛奶B:猪肝C:猪肉D:豆腐E:鱼子

下列哪种食物嘌呤的含量低,适合痛风人群?() A.牛肚B.牛肉C.牛肝D.牛奶

乙醇对促进痛风的发生与发展及提高血尿酸浓度作用最大,其原因是()。 A、饮酒常伴食含丰富嘌呤的食物B、乙醇可刺激人体内乳酸合成增加,而乳酸可抑制肾脏尿酸的排泄C、乙醇可直接增快人体内嘌呤合成的速度D、啤酒在发酵过程中产生大量嘌呤,对痛风病人很不利E、以上均是

下列DNA分子中,Tm值最高的是A.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为20%B.腺嘌呤和胸腺嘧啶含量为60%C.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为30%D.鸟嘌呤和胞嘧啶含量为50%E.腺嘌呤和尿嘧啶含量为20%

对付痛风,传统的办法是严格限制摄入高嘌呤食物,包括啤酒、肉禽、鱼类、豆制品,及蘑菇、菠菜、花菜、豌豆、芦笋、木耳等多种蔬菜。但实际上,这种几近“全面封杀”的食谱,对于绝大多数痛风患者来说可行性并不大。因此,显然限制高嘌呤食物的摄入并不能有效减少痛风发作。以下哪项如果正确,则最能削弱上述结论?( )A.“全面封杀”食谱会导致痛风患者身体缺乏蛋白质和维生素,以致营养不良,体质虚弱,容易患上感冒,而感冒也会诱发痛风B.有研究发现,在长期坚持“全面封杀”食谱的痛风患者中,约四成患者痛风发作的频率并未明显减少C.对于这些生活中随处可见的食物来说,痛风患者难以做到长期坚持“全面封杀”高嘌呤食物的摄入D.限制高嘌呤食物的摄入可以减轻肾脏的负担,对于肾炎患者来说,在肾功能不良时,其代谢产物不能及时排出,对肾功能有负面影响

随着近年来痛风人群的增加,忌食豆腐干豆制品成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀,其实豆腐,特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化其嘌呤含量为每百克含有13毫克左右,这远远低于我们日常生活中的很多食品。就漫性痛风而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼,鸡鸭鹅肉等。但是要求进食量不能过多,嘌呤量超过150毫克的动物内脏是痛风者应该禁忌的食物。在痛风急性发作时,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌,此时由于可供患者食用的食品非常限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持就更显重要。这段文字意在( )A.为痛疯患者推荐适宜的食品B.比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C.纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D.说明加工过程对豆腐朴宁含量的影响

别嘌呤醇的作用:()A、是次黄嘌呤的类似物B、抑制黄嘌呤氧化酶C、降低痛风患者体内尿酸水平D、使痛风患者尿中次黄嘌呤和黄嘌呤排泄量减少

严格限制嘌呤的膳食是指()A、嘌呤含量低于100mg/100g的食物B、嘌呤含量低于150mg/100g的食物C、嘌呤含量低于50mg/100g的食物D、嘌呤含量低于25mg/100g的食物E、嘌呤含量低于5mg/100g的食物

下列豆及豆制品中,脂肪含量最低的是()。A、大豆B、绿豆C、豆腐D、豆腐干

下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。A、大豆B、豆腐C、豆腐干D、豆浆

下列各项中含嘌呤最少的食物是()A、猪肝B、牛奶C、豆腐D、猪肉

处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食,()含嘌呤高的食物,()嘌吟中等量的食物,()嘌呤含量低的食物。

处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食,()含嘌呤高的食物,()嘌呤中等量的食物,()嘌呤含量低的食物

痛风是人体()等类物质的新陈代谢发生紊乱,尿酸的合成增加或排出减少,造成高尿酸血症。A、鸟嘌呤B、胞嘧啶C、尿嘧啶D、腺嘌呤

关于痛风和嘌呤含量,下列说法错误的是()A、过量的尿酸会形成结晶沉积在关节B、已有痛风的人群仍可食用各种肉汤、老火汤C、常见食物按嘌呤含量,可大致分为三类D、痛风急性期患者每天喝的液体总量不少于3000毫升

提纯的结核分枝杆菌DNA,其腺嘌呤含量为15.1%,则鸟嘌呤、胞嘧啶、胸腺嘧啶的含量依次是()%、()%、()% 。

嘌呤含量较高的食物有()A、酵母B、肾C、肝D、蔬菜E、豆制品

在豆类食物和豆制品中,最易给人体消化的食物是豆腐。

填空题处于缓解期的痛风患者可以采用正常平衡膳食,()含嘌呤高的食物,()嘌呤中等量的食物,()嘌呤含量低的食物

单选题随着近年来痛风人群的增多,忌食豆腐等豆制品,成了约定俗成的主流保健意识。豆腐对人体健康的好处,被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹杀。其实,豆腐特别是含水量较多的南豆腐,由于其加工过程中嘌呤物质流失转化,其嘌呤含量每百克仅有13毫克左右,远远低于我们日常生活中的很多食品。就慢性痛风者而言,嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用严格禁忌的,比如鲤鱼、鸡鸭鹅肉等,但是要求进食量不宜过多;嘌呤含量超过150毫克的动物内脏,是痛风者应该禁忌的食品。在痛风急性发作期,嘌呤含量在75毫克以上的食品都属于禁忌。此时,由于可供患者食用的食品非常有限,豆腐、豆浆等食品对患者的营养支持,就更显重要。这段文字意在:A为痛风患者推荐适宜的食品B比较不同类型痛风患者的饮食禁忌C纠正痛风患者不能吃豆腐的错误认识D说明加工过程对豆腐嘌呤含量的影响

单选题严格限制嘌呤的膳食是指()A嘌呤含量低于100mg/100g的食物B嘌呤含量低于150mg/100g的食物C嘌呤含量低于50mg/100g的食物D嘌呤含量低于25mg/100g的食物E嘌呤含量低于5mg/100g的食物

单选题下列豆及豆制品中,脂肪含量最低的是()。A大豆B绿豆C豆腐D豆腐干

单选题下列豆及豆制品中,蛋白质含量最高的是()。A大豆B豆腐C豆腐干D豆浆

单选题含嘌呤最少的食物是()A猪肝B牛奶C豆腐D猪肉E鱼子

多选题嘌呤含量较高的食物有()A酵母B肾C肝D蔬菜E豆制品

单选题关于痛风和嘌呤含量,下列说法错误的是()A过量的尿酸会形成结晶沉积在关节B已有痛风的人群仍可食用各种肉汤、老火汤C常见食物按嘌呤含量,可大致分为三类D痛风急性期患者每天喝的液体总量不少于3000毫升