我国居民平衡膳食宝塔中位居底层的是A、谷类、杂豆类食物B、水果、蔬菜C、食盐及烹调油D、鱼、肉、蛋等动物性食物E、奶类及豆制品
易引起沙门菌食物中毒的食物是()。A、米饭B、蔬菜C、豆类D、鱼类
我国食物中钙的主要来源是：( )A.牛奶B.虾C.芝麻酱D.海带E.豆类及豆制品
豆类的加工方法可影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是______。 A.煮黄豆B.炒豆芽C.炖豆腐D.煮豆浆
关于人体器官——小肠，下列说法正确的是：A.小肠是人体食物消化、废物排泄的主要器官，其长度影响食物消化和废物排出B.小肠是人体食物消化和营养吸收的主要器官，其长度影响消化和吸收C.小肠是人体食物储存的主要器官，其长度会影响食物的储存D.人体的营养不良症与小肠的长短无关
中国人的主要的蛋白质的食物来源是（ ）。A.粮谷类B.蔬菜和水果C.动物性食物D.豆类及豆制品
下列食物中属于豆类及制品的有（ ）。A.大豆B.豆浆C.豆腐D.千张E.腐竹
含有较多蛋白质的食物有（）A茄子B核桃C牛奶D豆腐及豆类制品
钙的最好食物来源是（）A乳和乳制品B蔬菜C豆类和豆制品D水
下列哪些食物含有丰富的钙（）。A、动物肝脏B、小虾米C、牛奶D、豆类、豆制品
钙的食物来源为（）。A、海产品B、动物性食品C、豆类及豆制品D、牡蛎E、绿叶蔬菜
肠胀气患者在饮食上应注意（）A、勿食用豆类食物B、选用清淡、易消化食物C、进食速度易稍快D、少饮汽水E、多食高糖类食物
下列选项中含钙高且最易被人体吸收的食物是（）A、牛奶B、橘子C、鸡蛋D、面包
下列食物中含钙量最丰富为（）A、奶类和豆类B、蔬菜C、谷物D、水果
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）？A、豆腐B、豆浆C、豆芽D、整粒熟大豆
便隐血试验前三天内，患者可以进食的食物有（）A、肉类、豆制品B、血制品、乳制品C、豆腐、铁剂D、动物肝脏、豆制品E、豆制品、乳制品
豆类的加工方法可以影响其产品的消化率。最易被人体消化吸收的豆类食品是（）A、煮黄豆B、炒豆芽C、炖豆腐D、煮豆浆
豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（）A、豆腐B、豆浆C、豆芽D、整粒熟大豆E、豆粉
多选题肠胀气患者在饮食上应注意（）A勿食用豆类食物B选用清淡、易消化食物C进食速度易稍快D少饮汽水E多食高糖类食物
单选题钙的最好食物来源是（）。A乳和乳制品B蔬菜C豆类和豆制品D水
多选题下列食物中属于豆类及制品的有（ ）。A大豆B豆浆C豆腐D千张E腐竹
单选题豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率提高（）A豆腐B豆浆C豆芽D整粒熟大豆
单选题豆类加工后可提高蛋白质消化率，下列何种食物的蛋白质消化率最高（ ）？A豆腐B豆浆C豆芽D整粒熟大豆E豆粉