有关食品卫生学的调查概述

有关食品卫生学的调查概述

参考解析

解析：食品卫生学的现场调查主要有食品的卫生学调查（涉及食品生产、加工、运输、销售等环节的卫生学现况调查）和食物中毒的调查。前者主要是食品卫生学现状的了解与风险评估，后者大多是突发卫生事件应急处理的基础。

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菌落总数的食品卫生学意义是（ ）。
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环境卫生学概述
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有关食品卫生学的现场调查
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营养与食品卫生学概述
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查报告的概述部分，说法正确的有（　　）。A.概述部分是整个调查报告的主体B.l概述部分应简要说明调查目的C.概述部分应简要介绍调查对象和调查内容D.概述部分应简要介绍调查研究的方法E.概述部分应写明对原始资料进行选择、评价等的原则
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食品的卫生学调查
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食物中毒事故的流行病学调查是指（）A、现场流行病学调查B、食品卫生学调查C、实验室检验D、以上都是
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简述食品腐败变质的原因及卫生学意义。
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食品安全事故流行病学调查的内容包括哪些？（）A、人群流行病学调查B、危害因素调查C、实验室检验D、食品卫生学调查
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食物中毒事件的卫生学调查（）.A、食品原料的来源和卫生状况B、可疑中毒食品的工艺配方C、食品生产至食用前的整个加工过程和现场环境D、接触可疑中毒食品的从业人员的健康状况
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在食品安全事故调查过程中，开展食品卫生学调查时，现场勘查应当重点围绕可疑食品哪些环节存在的问题进行？（）A、从业人员健康状况B、原材料C、加工过程D、成品存放
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食品强化有何卫生学要求？
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食品中的细菌数量对食品的卫生学有何意义？
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食品卫生学的研究方法有（）。A、食品卫生学检验方法B、食品毒理学方法C、食品安全性评价方法D、危险性分析方法E、行政与法制监督管理方法
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问答题食品卫生学任务？
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问答题食品中的细菌数量对食品的卫生学有何意义？
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多选题食品卫生学的研究方法有（）。A食品卫生学检验方法B食品毒理学方法C食品安全性评价方法D危险性分析方法E行政与法制监督管理方法
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问答题简述食品细菌污染的卫生学意义？
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多选题下列关于调查报告概述部分的叙述，正确的是（　　）。A概述部分应简要介绍调查研究的方法B概述部分是整个调查报告的主体C概述部分应简要介绍调查对象和调查内容D概述部分应简要说明调查目的E概述部分应写明对原始资料进行选择、评价等的原则
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问答题营养与食品卫生学
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多选题有关调查报告的概述部分，说法正确的有（　　）。A概述部分是整个调查报告的主体B概述部分应简要说明调查目的C概述部分应简要介绍调查对象和调查内容D概述部分应简要介绍调查研究的方法E概述部分应写明对原始资料进行选择、评价等的原则
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问答题食品的卫生学调查与资料收集要求
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