真空预冷是目前最快速的预冷方法,可用于所有园艺产品采后的预冷。( ) 此题为判断题(对，错)。
预冷是现代水果流通体系的首要环节,水果预冷特别是产地预冷措施在我国使用较广。() 此题为判断题(对，错)。
鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有______、水预冷、 _____、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
启动前应首先进行气相预冷,气相预冷充分后(泵体挂霜)进行液相预冷,液相预冷充分后(泵体挂重霜)方可启动。此题为判断题(对，错)。
（2018年）下列拌合料预冷方式中，不宜采用的是()。A.冷水拌合B.加冰搅拌C.预冷骨料D.预冷水泥
下列拌合料预冷方式中，不宜采用的是（ ）。A、冷水拌合 B、加冰搅拌 C、预冷骨料 D、预冷水泥
有乙烯开车时，关于脱乙烷塔系统的预冷，下列说法正确的是（）。A、脱乙烷塔不需要预冷B、脱乙烷塔的预冷伴随着泵的预冷同时进行C、预冷在压缩三机运转正常后才能进行D、预冷只要气相预冷即可
水果和蔬菜的预冷方式有：自然降温、水冷、（）、强制通风预冷、冷库风冷等。
鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
FAS方案的应用：一个重要的因素是检测（）个禽体亚群和记录结果所用的时间：预冷前测试用（）分钟、预冷后检测试用（）分钟、预冷前的检验每小时一次、预冷后的检验采样时间（）一次
预冷却器用于（）。A、锅炉排出的烟气冷却B、发生器产生的惰气预冷却C、进入发生器中的空气预冷作用
机泵预冷正确的方法是（）。A、快速冷却B、慢速均匀预冷C、边冷却边盘车D、预冷期间不允许盘车
关于冷泵的预冷，下列说法正确的是（）。A、冷泵预冷速度越快越好B、冷泵预冷时，先液相后气相C、冷泵预冷过程中不要盘车D、冷泵预冷过程中要经常盘车
下列关于冷泵预冷的说法正确的是（）。A、冷泵预冷速度越快越好B、冷泵预冷过程中要经常盘车C、开车初期，时间来不及，因此冷泵可以不需要预冷D、冷泵预冷中，泵体一出现挂霜即预冷结束
鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
园艺产品贮藏前需要预冷降温，下列选项中通过预冷不能达到的是（）。A、除去产品的田间热，减慢果实呼吸B、减少微生物传染C、提高果实含糖量和硬度D、防止水分损失
液氧泵进行预冷，保持主冷液位（），预冷时间在（）小时之间。
探测预冷器上下游压差的压差传感器的作用是（）A、判断预冷器有没有堵塞B、判断预冷器有没有结冰C、判断预冷器有没有热空气渗漏
多选题关于鸡（鸭）胴体预冷的关键控制点，说法正确的是：（）A胴体预冷的CCP点，需要监控的对象有预冷水温、胴体温度、次氯酸钠的浓度、补水量等B为了达到好的预冷效果，商检规定预冷池必须加片冰机C为了更好的达到预冷消毒效果，预冷池前池的温度控制在10度以下，浓度控制在50-80PPM。D预冷监控用的方法包括温度计、消毒剂浓度试纸
填空题鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
填空题预冷前冲洗为（），掏脏间和预冷间不能有门相通。
单选题果实入贮前，必须经过（）。A预冷B分级C打蜡D装袋
填空题鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。