超声生物效应的物理机制是 ( )A、机械效应B、热效应C、辐射效应D、空化效应E、多普勒效应
射线引起电离辐射生物效应的主要机制是A、电离和激发B、散射C、韧质辐射D、湮灭辐射E、光电效应
从辐射防护考虑,辐射生物效应分为()() A.确定性效应B.辐射致癌效应C.远期效应D.随机性效应E.遗传效应
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
从辐射防护考虑，辐射生物效应分为（）A、确定性效应B、辐射致癌效应C、远期效应D、随机性效应E、遗传效应
在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡？
辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。
食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和（）两方面。
不能使物质产生电离作用的辐射，称非电离辐射。主要由紫外线，可见光，红外线，激光，射频辐射。非电离辐射引起的生物效应主要是通过“（）”引起的，即通过对生物组织的“灼热”作用，使生物组织产生病变。A、光效应B、热效应C、物理效应D、化学效应
在100kHz以上的电磁辐射，其生物效应有（）A、热效应和非热效应两方面B、只有热效应C、只有非热效应D、以上结果都不对
多选题射线作用在机体引起生物效应的因素包括（ ）。A管电压B滤过效应C辐射效应D照射方式EX线剂量
问答题辐射保藏食品的原理？从辐射效应对微生物、酶、病虫害、果蔬等的影响角度回答。
填空题常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
填空题食品辐射保藏的辐射效应包括物理化学效应和（）两方面。
单选题在100kHz以上的电磁辐射，其生物效应有（）A热效应和非热效应两方面B只有热效应C只有非热效应D以上结果都不对
问答题在食品辐射保藏中辐射为什么能导致微生物和昆虫的死亡？
单选题电离辐射产生的生物效应包括（ ）。A组织反应B辐射遗传效应C非癌症疾病D辐射致癌反应E以上都是
填空题食品辐射保藏的辐射效应包括（）和生物效应两方面。