文件审核的作用不包括（）A、了解被审核方信息，为现场审核做准备B、确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性C、确认HACCP计划实施的有效性D、确认HACCP计划制定的合理性
食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A、内部审核和前提方案B、前提方案和确认C、验证和HACCP计划D、HACCP计划和前提方案
验证总计划应当至少包括以下哪些信息？（）A、基本原则、组织机构及职责B、项目的概述、方案和报告的基本要求C、总体计划和日程安排、在确认与验证中偏差处理和变更控制的管理D、必要的再确认和再验证、所引用的文件和文献
PDCA分别是什么？（）A、计划B、实施C、改善D、确认
出车前检查的目的是什么？（）A、确认周围是否有障碍物B、确认在车辆附近是否存在安全隐患C、确认机动车车胎是否损毁D、确认出车方向的安全性
中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划？
验证活动的目的是（）。A、确定职责B、确定验证C、前提方案和HACCP计划的实施D、HACCP计划的
什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
下列哪项验证活动属于CCP的验证？（）A、HACCP计划的重新审核B、运行HACCP计划的效果确认C、关键控制点监控用具/设备的定期校准D、卫生监控计划的实施情况检查
建立HACCP验证程序的目的（）。A、验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B、确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C、验证HACCP体系是否正常运行D、以上都是
单选题建立HACCP验证程序的目的（）。A验证各CCP的监控、记录、纠偏是否正常进行B确认HACCP计划对安全危害的控制确实有效C验证HACCP体系是否正常运行D以上都是
单选题食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A内部审核和前提方案B前提方案和确认C验证和HACCP计划DHACCP计划和前提方案
问答题中小型企业在什么情况下可使用外部制定的前提方案和HACCP计划？
问答题什么是HACCP计划？制定HACCP计划的必备程序和预先步骤是什么？
问答题HACCP计划中，确认的目的和原则是什么？什么情况下需要再次确认？
单选题文件审核的作用不包括（）A了解被审核方信息，为现场审核做准备B确认食品安全管理体系文件的充分性、适宜性、有效性C确认HACCP计划实施的有效性D确认HACCP计划制定的合理性