淡菜也称海红干、贡淡、壳菜等，是用煮熟的贻贝肉干制而成，因加工中不用盐，故名淡菜
冰淇淋的基本加工工艺流程是怎样的？关键工序是哪几点？
何谓工艺系统的刚度、柔度？它们有何特点？工艺系统刚度对加工精度有何影响？怎样提高工艺系统的刚度？
压制成型又称压塑成型、模压成型，是塑料成型加工中较传统的工艺方法，主要用于热固性塑料的加工。
问答题特种加工技术对材料可加工性及结构工艺性产生了哪些影响？应该如何正确处理传统加工和特种加工工艺之间的关系？
问答题举例说明传统工艺美术与现代设计的关系是怎样的
填空题肉干是以精选瘦肉为原料，经过煮制，（），干制等加工工艺而成的产品。
问答题分析传统牛肉干生产工艺及产品缺陷，并提出合理化的改进方案。
问答题何谓工艺系统的刚度、柔度？它们有何特点？工艺系统刚度对加工精度有何影响？怎样提高工艺系统的刚度？
问答题冰淇淋的基本加工工艺流程是怎样的？关键工序是哪几点？
问答题试述特种加工的特点及所能解决的主要加工问题，应该如何正确处理传统加工和特种加工工艺间的关系？