“cheese”是指( )。A.奶酪B.黄油C.布丁D.酸奶
胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有() A.黄油B.蛋黄C.动物的肝脏D.奶酪E.鱼卵
“butter”是指()A、奶油B、人造黄油C、奶酪D、起酥油
蒙古族咸奶茶的主要配料是（）。A、奶酪B、奶油C、黄油D、色拉油
黄油是从（）中进一步分离出的脂肪。A、酸奶B、奶油C、奶酪D、牛油
“butter”是指（）。A、黄油B、人造黄油C、奶酪D、起酥油
食用奶酪时，要用盐、胡椒调味，并跟配黄油、面包、芹菜条、胡萝卜等。
蓝多湖马苏里拉奶酪属于以下哪种奶酪？（）A、软质新鲜奶酪B、软质熟化奶酪C、硬质奶酪D、半硬质奶酪
被称为“乳品中的黄金”的是（）A、牛奶B、奶油C、奶酪D、黄油
奶酪是钙的重要载体之一，是补钙的天然美食，其中硬质奶酪的钙含量要高于软质奶酪。
胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有（）A、蛋黄B、动物的肝脏C、鱼卵D、黄油E、奶酪
关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是（）A、配方奶酪蛋白少B、配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶C、配方奶维生素含量高D、配方奶乳糖含量高E、配方奶含抗体和抗感染因子
下列选项中不是牛奶的伙伴的是（）。A、奶酪B、奶粉C、蔬菜D、黄油
“cheese”是指（）。A、奶酪B、黄油C、布丁D、酸奶
用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）。A、牛油或奶油B、黄油或牛油C、黄油或奶油D、牛油或奶酪
在制作咖喱油菜花的时候原料有（）A、生姜B、黄油C、面包D、奶酪
制作黄油扁豆的主要原料是扁豆、黄油、（）、洋葱等。A、培根B、奶酪C、计司粉D、奶油
我们在制作瓤馅鸡蛋的原料有（）A、生菜B、黄油C、面包D、奶酪
下列哪种原料的含脂率较高（）A、牛奶B、奶油C、奶酪D、黄油
从奶油中进一步分离出的脂肪是（）A、酸奶油B、黄油C、奶酪D、稠奶油
制作奶酪焗猪排要在猪排上（）再入炉焗熟。A、撒上奶酪粉B、码上奶酪片C、浇上奶酪汁D、淋上黄油
黄油又称“（）”，它是从牛乳中分离加工出来的一种比较纯净的脂肪。A、牛油B、奶油C、起酥油D、奶酪
奶油是从（）中分离的脂肪和其他成分的混合物。A、黄油B、酸奶C、牛奶D、奶酪
下列属于互补品的一组是（）A、面包和黄油B、茶和咖啡C、黄油和猪油D、牛奶和奶酪
多选题胆固醇和饱和脂肪酸含量较高的食物有（）A蛋黄B动物的肝脏C鱼卵D黄油E奶酪
单选题关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是（）A配方奶酪蛋白少B配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶C配方奶维生素含量高D配方奶乳糖含量高E配方奶含抗体和抗感染因子
单选题下列属于互补品的一组是（）A面包和黄油B茶和咖啡C黄油和猪油D牛奶和奶酪