下列风味名点，属于浙江的是( )。A．生煎馒头B．猫耳朵C．金华酥饼D．宁波汤圆
将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”，风味独特，名扬天下。此菜为浙江名菜。（ ）
江苏菜系构成有()。 A.金陵风味B.扬州风味C.淮扬风味D.姑苏风味E.徐海风味
组成山东风味菜的有()。 A.济南风味B.胶东风味C.济宁风味D.金陵风味E.徐海风味
下列属于浙江风味的有( )。 A、猫耳朵B、莲芳千张包子C、蟹黄汤包D、太后饼
属于我国四大菜系的地方风味是（ ）。A.浙江风味B.江苏风味C.安徽风味D.福建风味
组成山东风味菜的有（）。A、济南风味B、胶东风味C、济宁风味D、金陵风味E、徐海风味
下列属于浙江风味的有（）A、猫耳朵B、莲芳千张包子C、蟹黄汤包：苏菜D、太后饼
按自助餐用餐性质和菜点风味划分，可分为（）。A、中式自助餐、西式自助餐B、中式自助餐、西式自助餐和中西合璧式自助餐C、四川风味、淮扬风味、意大利风味、法式风味D、意式风味、美式风味、法式风味、俄式风味
江苏菜系构成有（）。A、金陵风味B、扬州风味C、淮扬风味D、姑苏风味E、徐海风味
传统名菜“佛跳墙”在风味上属于（）A、广东风味B、安徽风味C、福建风味D、浙江风味
下面属于浙江风味小吃的有（）。A、嘉兴鲜肉粽B、娥姐粉果C、油条D、葱包桧儿E、耳朵眼炸糕
江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A、淮阳风味B、南京风味C、苏南风味D、浙江风味E、徽州风味
沙县小吃是（）风味。A、广东B、四川C、浙江D、福建
清宫膳食的风味主要包括（）。A、山东风味B、满族风味C、广州风味D、苏杭风味
多选题下面属于浙江风味小吃的有（）。A嘉兴鲜肉粽B娥姐粉果C油条D葱包桧儿E耳朵眼炸糕
单选题沙县小吃是（）风味。A广东B四川C浙江D福建
多选题清宫膳食的风味主要包括（）。A山东风味B满族风味C广州风味D苏杭风味
判断题将甲鱼和鸡烹制成“霸王别姬”，风味独特，名扬天下，此菜为浙江名菜。A对B错
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B江苏风味C安徽风味D福建风味
多选题从生产者主体划分，我国烹饪风味流派可以分为（ ）。A家庭风味B寺院风味C市肆风味D食堂风味
多选题江苏菜由原江浙菜系分化而来，江浙菜系原来包括（）A淮阳风味B南京风味C苏南风味D浙江风味E徽州风味
单选题下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（ ）。A以咸鲜香为主B讲究鲜爽嫩滑C重辣、酸、香、鲜D重鲜嫩清脆
多选题浙江风味小吃是（ ）。A猫耳朵B丁莲芳千张包子C鸽蛋圆子D生煎馒头E蟹黄汤包
单选题下列四种口味特点中，属于浙江风味的是（ ）。A以咸鲜香为主B以咸鲜为主C重辣酸香鲜软脆D重鲜嫩清脆
单选题属于我国四大菜系的地方风味是( )。A浙江风味B四川风味C福建风味D湖南风味