清宫膳食的风味主要包括()。A、山东风味B、满族风味C、广州风味D、苏杭风味

清宫膳食的风味主要包括()。

  • A、山东风味
  • B、满族风味
  • C、广州风味
  • D、苏杭风味

相关考题:

清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。( )

膳食营养指导和管理的主要内容包括()A.食物选择B.计划膳食C.膳食评价D.膳食改善

啤酒中的主要风味化合物,其风味强度大于(),去除这类物质,会使啤酒风味有很大的改变。

膳食纤维的主要功能包括( )。

膳食纤维的主要特性包括( )。

不溶性膳食纤维主要包括( )。

清代宫廷菜主要是在()三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的A.山东风味B.满族风味C.西北风味D.四川风味E.苏杭风味

北京仿膳菜又称皇家菜、()或清宫风味,著名帝王家族菜系之一。A、御厨菜B、仿明菜C、御膳菜D、仿清菜

中国烹饪的特点有()A、优选原料B、精细加工C、讲究火候D、讲究风味E.合理膳食

膳食营养指导和管理的主要内容包括()A、食物选择B、计划膳食CC、膳食改善

中餐菜品风味品种主要构成部分是()风味和()风味。

()的风味强度在0.1~0.5FU之间,去除其中某一种这类风味化合物对啤酒风味的影响察觉不到。A、背景风味化合物B、第三位的风味化合物C、次要风味化合D、主要风味化合物

烹饪原料的风味主要包括()。A、香味B、色泽C、气味D、质感E、新鲜度

中餐菜品风味品种主要构成部分是民族风味和地方风味。

民族风味主要包括以()及其习俗为特色的菜品风味。

干蛋白质与风味物质的结合主要通过()、()和()。对于液态和高水分物质,蛋白质结合风味物质的机制主要包括()与蛋白质表面的()的相互作用。

江苏菜由原江浙菜系分化而来,江浙菜系原来包括()A、淮阳风味B、南京风味C、苏南风味D、浙江风味E、徽州风味

试述膳食调查的评价主要包括哪些指标?

地方风味主要包括城市风味及传统风味。

民族风味主要包括以少数民族饮食文化及其习俗为特色的菜品风味。

多选题膳食营养指导和管理的主要内容包括()A食物选择B计划膳食CC膳食改善

多选题清宫膳食的风味主要包括()。A山东风味B满族风味C广州风味D苏杭风味

多选题中国烹饪的特点有()A优选原料B精细加工C讲究火候D讲究风味E.合理膳食

多选题江苏菜由原江浙菜系分化而来,江浙菜系原来包括()A淮阳风味B南京风味C苏南风味D浙江风味E徽州风味

填空题干蛋白质与风味物质的结合主要通过()、()和()。对于液态和高水分物质,蛋白质结合风味物质的机制主要包括()与蛋白质表面的()的相互作用。

多选题清代宫廷菜主要是在( )三种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A山东风味B满族风味C西北风味D四川风味E苏杭风味

多选题清代宫廷菜主要是在(  )这几种各具特色的风味菜的基础上发展而来的。A山东风味B满族风味C粤闽风味D苏杭风味E川湘风味