班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要,确保()时间,前、后台工作人员最多。

班次安排必须保证满足餐厅经营与服务的需要,确保()时间,前、后台工作人员最多。


相关考题:

某旅游团原安排晚上六点进晚餐,但因该团系技术人员,习惯七点后进餐,因此要求推迟用餐时间,对此要求,导游人员应该( )。A、与餐厅联系,满足旅客要求B、与餐厅联系,需视餐厅具体情况而定C、一般情况下,要向旅游团告知过时用餐需要另付服务费D、特殊情况,可安排在其他餐厅就餐

各类煤矿企业必须安排负责人和生产经营管理人员下井带班,确保每个班次至少有( )名负责人或生产经营管理人员在现场带班作业,与工人同下同上。A 3;B 2;C 1

餐厅公关强调的是()之间的信息交流,是一种客我双向沟通的形式。 A、顾客与顾客B、服务员与服务员C、前台与后台D、餐厅与顾客

与工程建设项目进度计划不同,招标采购进度计划必须()。A、保证服务效果满足客户明确的需要B、服从于整体项目进度要求C、保证服务效果满足客户隐含的需要D、适应采购项目管理组织方式

客运经营者应当按照客票载明的时间和班次运输旅客。承运人迟延运输的,应当根据旅客的要求安排改乘其他班次或者退票。

餐厅前台领班的职责之一是()。A、负责检查传菜部及厨房的工作,介绍菜单内容。B、与厨师长设计菜单,保证食品控制在最好水平。C、主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前最后的检查。D、负责全面维修餐厅的各种设备设施,确保对客服务无差错。

各类煤矿企业必须安排负责人和生产经营管理人员下井带班,确保每个班次至少有( )名负责人或生产经营管理人员在现场带班作业,与工人同下同上。A、3B、2C、1

为满足优化系统运算需要,加油站必须上报上一班次油罐的商流口径进、销货数量和要求时间点的油罐库存。

上门揽收完毕后,邮件运送回程中要合理安排时间,必要时与主管人员联系,保证所揽邮件及时赶发有效班次。

在安排餐厅服务班次时必须保证满足餐厅经营与服务的需要。()

餐厅设计的原则有()等。A、满足布局的需要B、经济C、安全D、高效E、区间安排合理

下列关于餐厅日常工作协作的说法,错误的是哪一项?()A、餐厅繁忙时段、人员不足的情况下,可以安排其他岗位员工协助早餐服务B、早餐繁忙时间段,餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品C、前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐D、客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工,收拾客人房间内的餐、酒具

下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是()。A、提前与餐厅联系,确保在预定时间用餐B、在游客用餐时适当巡视,询问客人意见C、引导游客进入餐厅就座,督促餐厅做好相关服务工作D、检查餐厅的卫生和安全状况,做好预防工作

与工程建设项目进度计划不同,招标采购项目进度计划必须()。A、保证服务效果满足客户明确的需要B、服从生产经营或整体项目要求C、保证服务效果满足客户隐含的需要D、适应采购项目管理组织方式

餐厅服务员的优质服务能够起到激化客人与后台厨师矛盾的作用。

在开餐前,餐厅服务员必须按()站立在规定的位置迎候顾客的到来。A、规定时间B、服务规范C、统一安排D、规范站姿

餐厅服务员为满足客人求新求知的心理需求,必须掌握()知识。A、餐厅菜单内容或菜肴的食用方法B、菜肴的成本核算C、菜肴的毛利率D、餐厅的经营方法

在安排餐厅服务班次时,要针对不同餐厅的经营特点,合理科学地安排班次,总的来说,晚间营业的酒吧多采用()。A、一班制B、二班制C、三班制D、间隔班

单选题在安排餐厅服务班次时,要针对不同餐厅的经营特点,合理科学地安排班次,一般来说,中餐厅较多的采用()。A一班制B二班制C三班制D间隔班

单选题在安排餐厅服务班次时,要针对不同餐厅的经营特点,合理科学地安排班次,总的来说,晚间营业的酒吧多采用()。A一班制B二班制C三班制D间隔班

单选题各类煤矿企业必须安排负责人和生产经营管理人员下井带班,确保每个班次至少有( )名负责人或生产经营管理人员在现场带班作业,与工人同下同上。A3B2C1

单选题在班次时刻表编制好之后,必须予以公布体现了客运班次时刻表()。A确定营运线路和区段B确定各条经营线路的班次数和班次号C确定班次的发车时间D广而告之

单选题餐饮部需要合理安排班次,但因餐饮部工种多,岗位差异大,班次安排就必须适应()。A员工需要B营业需要C领导需要D饭店需要

多选题属于餐厅领班工作职责的是()。A根据客情安排好员工的工作班次B经常检查厨房的清洁卫生C保证出品准时、无误D接受客人订单、结账

单选题餐厅前台领班的职责之一是()。A负责检查传菜部及厨房的工作,介绍菜单内容。B与厨师长设计菜单,保证食品控制在最好水平。C主持召开餐前会,传达上级指示,作餐前最后的检查。D负责全面维修餐厅的各种设备设施,确保对客服务无差错。

多选题某旅游团原安排晚上6点进晚餐,但因该团系技术人员,习惯7点后进餐,因此要求推迟用餐时间。对此要求,导游人员应该(  )。A与餐厅联系,满足游客要求B与餐厅联系,需视餐厅具体情况而定C一般情况下,要告知旅游团过时用餐需要另付服务费D因属特殊情况,可安排在其他餐厅就餐

单选题与工程建设项目进度计划不同,招标采购项目进度计划必须()。A保证服务效果满足客户明确的需要B服从生产经营或整体项目要求C保证服务效果满足客户隐含的需要D适应采购项目管理组织方式