青贮发酵过程中起主要作用的细菌是丁酸杆菌。（）

青贮发酵过程中起主要作用的细菌是丁酸杆菌。（）

相关考题：

O/F试验用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，其主要原因是（ ）。A.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型B.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型C.肠杆菌科细菌为发酵型，非发酵菌为氧化型或产碱型D.肠杆菌科细菌为氧化型，非发酵菌为发酵型E.肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
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试述青贮发酵过程中的微生物活动特征。
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对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有（）。A、乳酸菌B、肠杆菌C、丁酸菌D、腐生菌
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饲料青贮过程中的有益菌是（）。A、丁酸菌B、真菌C、光合菌D、乳酸菌
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蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）。A、丁酸发酵B、乳酸发酵C、醋酸发酵D、乙醇发酵
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青贮过程中伴随着乳酸杆菌及酪酸菌的大量增殖，青贮的成功性增大，青贮料的品质提高。
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葡萄发酵过程中，哪些因素起主要作用？
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青贮发酵主要是利用（）。A、酵母菌B、乳酸菌C、丁酸菌D、乙酸菌
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在面包发酵过程中，起主要作用的是蛋白质和（）。
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青贮饲料中起主导作用的微生物是（）A、酵母菌B、肠杆菌C、乳酸菌D、丁酸梭菌
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在蔬菜的腌制过程中，下列哪种现象属于有害的发酵作用（）A、乳酸发酵B、酒精发酵C、醋酸发酵D、丁酸发酵
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由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）A、混合酸发酵B、丙酸发酵C、丁二醇发酵D、丁酸发酵
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青贮是在厌氧条件下，利用原料上已有的（）发酵，使有害菌的生长繁殖受到抑制，达到保存牧草的目的。A、大肠杆菌B、霉菌C、乳酸菌D、腐败细菌
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果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）A、酒精发酵B、醋酸发酵C、乳酸发酵D、丁酸发酵
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腌制过程中属于有害发酵的是（）。A、乳酸发酵B、酒精发酵C、醋酸发酵D、丁酸发酵
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问答题试述青贮发酵过程中的微生物活动特征。
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判断题青贮发酵过程中起主要作用的细菌是丁酸杆菌。（）A对B错
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单选题腌制过程中属于有害发酵的是（）。A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵
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单选题由丙酮酸开始的其它发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是（）A混合酸发酵B丙酸发酵C丁二醇发酵D丁酸发酵
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单选题氧化-发酵试验（O/F试验）主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，其原因是（）A肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型B肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型C肠杆菌科细菌为发酵性，非发酵菌为氧化型或产碱型D肠杆菌科细菌为氧化型，非发酵菌为发酵型E肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
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单选题泡菜加工过程中，微生物发酵最主要作用是（）。A乳酸发酵B醋酸发酵C丁酸发酵D有害酵母发酵
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单选题由丙酮酸开始的其他发酵过程中，主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵的是（）。A混合酸发酵B丙酸发酵C丁二醇发酵D丁酸发醇
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单选题在蔬菜的腌制过程中，下列哪种现象属于有害的发酵作用（）A乳酸发酵B酒精发酵C醋酸发酵D丁酸发酵
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多选题对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有（）。A乳酸菌B肠杆菌C丁酸菌D腐生菌
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单选题青贮饲料中起主导作用的微生物是（）A酵母菌B肠杆菌C乳酸菌D丁酸梭菌
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单选题果蔬腌制过程中起主要作用的发酵类型是（）A酒精发酵B醋酸发酵C乳酸发酵D丁酸发酵
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单选题蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）。A丁酸发酵B乳酸发酵C醋酸发酵D乙醇发酵
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