下列标准酒会餐序,正确的是()。 A.鸡尾酒.汤.开胃菜.热菜.甜品.水果B.鸡尾酒.汤.热菜.甜品.水果.开胃菜.C.开胃菜.热菜.汤.点心.水果.甜品D.开胃菜.汤.热菜.点心.甜品.水果
西餐的组成的正确的是哪一项()。 A.开胃菜汤主菜甜点B.开胃菜汤主食甜品C.开胃菜主菜甜品D.开胃菜主菜主食甜品
所谓的开胃菜,亦称为西餐的()。 A.压轴戏B.头牌C.正式菜序D.开盆
西餐的组成的正确的是哪一项（）A、开胃菜 汤 主菜 甜点B、开胃菜 汤 主食 甜品C、开胃菜 主菜 甜品D、开胃菜 主菜 主食 甜品
建安元年春，曹操讨伐颖、汝间黄巾余党，那批黄巾贼的首领没有以下哪一人？（）
西餐正式上菜顺序为（）。A、开胃菜面包主菜点心点心甜点汤果品热饮B、开胃菜汤主菜点心甜点果品热饮面包C、开胃菜面包汤主菜点心甜点果品热饮
下列标准酒会餐序，正确的是（）。A、鸡尾酒、汤、开胃菜、热菜、甜品、水果B、鸡尾酒、汤、热菜、甜品、水果、开胃菜C、开胃菜、热菜、汤、点心、水果、甜品D、开胃菜、汤、热菜、点心、甜品、水果
沙拉是英文salads的译音，泛指（）。A、开胃菜B、凉拌菜C、冷头盆D、冷菜
西餐菜肴中的精华所在指的是（）。A、副菜B、主菜C、汤D、开胃菜
西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。A、开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B、开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C、主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D、色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果
西餐的便餐内容包括（）A、开胃菜B、汤C、主菜D、甜品E、咖啡
自助餐食品台布置尤为讲究，食品摆放顺序井然，依次为（）。A、色拉、开胃菜、汤、热菜、烤肉、甜点和水果B、开胃菜、色拉、汤、热菜、烤肉、甜点和水果C、汤、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、甜点和水果D、水果、色拉、开胃菜、热菜、烤肉、汤和甜点
西餐中，如有三位宾客一起进餐，其中两位点了开胃菜，一位点了汤，服务员就应当问清楚汤和开胃菜是否（）。A、一起上B、先上开胃菜C、先上汤
被称为西餐全套菜的灵魂的是（）。A、头盆B、色拉C、主菜D、开胃菜
单选题西餐菜肴上菜的一般顺序为（）。A开胃菜-汤-色拉-主菜-甜点-水果B开胃菜-色拉-汤-主菜-甜点-水果C主菜-汤-色拉-开胃菜-甜点-水果D色拉-汤-主菜-甜点-开胃菜-水果
单选题西餐正式上菜顺序为（）。A开胃菜面包主菜点心点心甜点汤果品热饮B开胃菜汤主菜点心甜点果品热饮面包C开胃菜面包汤主菜点心甜点果品热饮
单选题西餐的组成的正确的是哪一项（）A开胃菜 汤 主菜 甜点B开胃菜 汤 主食 甜品C开胃菜 主菜 甜品D开胃菜 主菜 主食 甜品
填空题建安元年春，曹操讨伐颖、汝间黄巾余党，那批黄巾贼的首领没有以下哪一人？（）
填空题当客人用完开胃菜后从客人（）侧撤盘和刀、叉。
单选题西餐的组成的正确的是哪一项（）。A开胃菜汤主菜甜点B开胃菜汤主食甜品C开胃菜主菜甜品D开胃菜主菜主食甜品
单选题总体是一个完全数据集或感兴趣的对象的集合。比如，为研究分析一道工序或一批产品质量的好坏，那么所研究的总体是（）A这道工序B那批产品C这道工序或那批产品的质量D这道工序或那批产品
单选题传统西餐宴会菜单的排列顺序为（）。A汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶B咖啡或茶、开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果C汤、开胃菜、副菜、主菜、甜品、奶酪、咖啡或茶、水果D开胃菜、汤、副菜、主菜、甜品、奶酪、水果、咖啡或茶