下列烹调方法中选用旺火加热的是()。A.烩、炒、汆B.烧、煨、煮C.炖、炒、焖D.爆、炒、汆
以下内容最符合浙江菜特点的选项是()。A、擅长使用各种酱汁调味B、鲜甜滋味纯正C、擅长炖焖煨煮烹调方法D、擅长使用黄酒、食糖和食醋调味
美味一手开系列的核心卖点是（）A、轻松一手开B、大面板操控C、全安全保护D、一锅双胆
以下不属于气旋浓香系列核心卖点的是：（）A、气旋浓香技术B、一锅双胆C、快捷操作D、IH大火力
（），多用于6300kVA及以下的变压器，其箱沿设在顶部，箱盖是平的，由于变压器容量小，所以重量轻，检修时易将器身吊起。A、吊器身式油箱B、吊箱壳式油箱C、吊整体式油箱D、吊分体式油箱
关于淮扬菜特点，以下表述不正确的是（）。A、调味重甜味，清甜适口，醇和宜人B、刀工运用灵巧，菜肴拼摆娴熟，花式菜点突出C、烹调技法擅长炖、焖、烧、煮。D、选料以鲜活为主，制作精细，讲究韵味
烹制菜式锅仔鲈鱼腩的烹调方法是（）。A、焖烹调法B、生焖法C、煮烹调法D、浸烹调法
以下选项中关于XR-V车型产品卖点描述正确的是（）。A、时尚舒适型SUVB、新锐时尚SUVC、城市跨界SUVD、国际新派SUV
以下属于升级版PHT5076PA的核心卖点是（）A、1250WIH大火力B、变压浓香翻滚C、一锅双胆D、中途开盖E、蒸汽清洁
以下关于多用锅全能金刚王DHN30A卖点描述正确的是（）A、采用30口径双层设计B、加热功率高达1800WC、烹饪火力多段调节D、优质430不锈钢锅体E、智能双重控温系统
下面关于“和”与“同”的理解正确的是？（）A、一锅汤里用同样的材料来煮就是和B、一锅汤里只加水就是和C、臣子都认同君王的看法就是同D、臣子反对君王的看法就是同
月子餐的制作原则是（）。A、精杂稀软B、煎炒烹炸C、煮炖蒸烤D、焖粗淡鲜
关于电火锅DHY28描述错误的是（）A、分体式结构，锅身可分离B、拨杆式火力调节C、场景化彩箱包装D、黑色典雅机身
锅筒、（）和管子内壁无油污，可视为煮炉合格。A、烟管B、集箱C、火管D、人孔
在烹调方法中，（）是以水为传热媒介的。A、煎、烧、煨、煮、蒸B、蒸、煮、汆、焖、炖C、涮、煮、烩、炖、汆D、熘、烧、扒、汆、煮
使用热水发，要根据原料的性能，区分选用（）。A、泡发、焗发、煮发、蒸发B、泡发、焗发、煲发、蒸发C、泡发、炖发、煲发、蒸发D、滚发、焗发、煲发、蒸发
涨发干货的热水发包括（）等几种基本工艺方法A、煲、泡、焖、蒸B、蒸、泡、煲、溧C、泡、焗、蒸、炖D、煲、泡、焗、蒸
焖制菜肴一般在（）内进行加热。A、烤箱B、焗炉C、灶台D、蒸箱
粤菜特有的烹调法是（）等几种。A、炒、油泡、焖、烩B、炖、煀、烩、烤C、煀、焗、浸、焯D、焗、油泡、炖、氽、扒
以下内容最符合浙江菜特点的选项是（）。A、擅长使用各种酱汁调味B、鲜甜滋味纯正C、擅长炖焖煨煮烹调方法D、擅长使用糖和食醋调味
下列烹调方法中选用旺火加热的是（）。A、烩、炒、汆B、烧、煨、煮C、炖、炒、焖D、爆、炒、汆
下面对酷派8971卖点说法正确的是（）A、极速体验B、音乐雷达C、时尚外观D、通话清晰.
蟹粉狮子头是采用（）的方法烹制的。A、煮B、炖焖C、蒸D、爆
煤气炒炉是中餐厨师最常用的炉具，有双头、三头、四头炒炉等，具有火焰大、温度高等特点，特别适合（）。A、炒溜爆蒸烤B、煎炒溜爆炸C、煎炒煮炖烤D、炒煮炖焖蒸
单选题下面关于“和”与“同”的理解正确的是？（）A一锅汤里用同样的材料来煮就是和B一锅汤里只加水就是和C臣子都认同君王的看法就是同D臣子反对君王的看法就是同