以下内容最符合浙江菜特点的选项是()。A、擅长使用各种酱汁调味B、鲜甜滋味纯正C、擅长炖焖煨煮烹调方法D、擅长使用糖和食醋调味
以下内容最符合浙江菜特点的选项是()。
- A、擅长使用各种酱汁调味
- B、鲜甜滋味纯正
- C、擅长炖焖煨煮烹调方法
- D、擅长使用糖和食醋调味
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白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于()的代表菜。A、福建菜、西北菜、浙江菜、湖南菜B、江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C、上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D、上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜
单选题白斩鸡、葫芦鸡、叫化鸡、麻辣仔鸡分别属于( )的代表菜。A福建菜,西北菜、浙江菜、湖南菜B江苏菜、西北菜、浙江菜、四川菜C上海菜、西北菜、江苏菜、湖南菜D上海菜、东北菜、福建菜、江苏菜
单选题至明清时代已形成流派的菜系是( )。A山东菜、江苏菜B山东菜、四川菜C山东菜、广东菜D山东菜、浙江菜