葡萄球菌肠毒素是一种外毒素，具耐热性，100℃加热30min可不被破坏
葡萄球菌肠毒素是一种外毒素，具耐热性，100℃加热30min可不被破坏
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蜡样芽孢杆菌产生的肠毒素有两种：一种为耐热性肠毒素100℃30min不能被破坏是引起呕吐型中毒的致病因素常在米饭中形成;另一种是不耐热肠毒素是引起腹泻型胃肠炎的病因物质能在各种食物中形成。此题为判断题(对，错)。
关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A．只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B．一个菌株只能固定产生一种肠毒素C．食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D．多发生在春季E．食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
单选题关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是（）A只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B一个菌株只能固定产生一种肠毒素C食物中的肠毒素耐热性差，一般烹调温度即可将其破坏D多发生在春季E食物被污染后，即使在4℃下贮存，细菌也可产生肠毒素
单选题目前已知的最强的致泻毒素是（）AVero细胞毒素B霍乱肠毒素C耐热性肠毒素D不耐热性肠毒素E气单胞菌不耐热性肠毒素