葡萄球菌肠毒素中需加热100℃,持续 2小时才可破坏的血清型是

葡萄球菌肠毒素中需加热100℃,持续 2小时才可破坏的血清型是


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葡萄球菌肠毒素的各血清型对高温的抵抗力和毒力各有不同A、提纯的A型肠毒素毒力最弱,最耐热B、提纯的B型肠毒素毒力最强,最不耐热C、天然食品中肠毒素不耐热D、天然食品中肠毒素耐热E、以上都不是

关于肠毒素,下述错误的是A、由肠产毒性大肠杆菌产生B、分为耐热和不耐热两种C、可引起腹泻D、不耐热肠毒素加热65℃,20分钟失活E、耐热肠毒素加热100℃,20分钟仍不失活

葡萄球菌肠毒素中需加热100℃,持续2小时才可破坏的血清型是A.C型B.D型C.B型D.A型E.F型

关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B.一个菌株只能固定产生一种肠毒素C.食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏D.多发生在春季E.食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素

葡萄球菌肠毒素中需加热100℃,持续 2小时才可破坏的血清型是A.C型B.E型C.B型D.A型E.F型

关于金黄色葡萄球菌食物中毒的说法正确的是A.只有很少量金黄色葡萄球菌菌株可产生肠毒素B.多发生在春季C.食物中的肠毒素耐热性差,一般烹调温度即可将其破坏D.食物被污染后,即使在4℃下贮存,细菌也可产生肠毒素E.一个菌株只能固定产生一种肠毒素

采用高温法杀灭热原的条件只需A.100℃加热20min以上,可破坏热原B.100℃加热30min以上,可破坏热原C.250℃加热10min以上,可破坏热原D.250℃加热30min以上,可破坏热原E.500℃加热30min以上,可破坏热原

7、金黄色葡萄球菌产生的可致病的肠毒素,耐热,100℃煮30分钟不会被破坏,要()分钟才会被破坏,所以一般烹调方法不能将其破坏。A.40B.50C.100D.120

【判断题】金黄色葡萄球菌肠毒素可以通过加热煮沸很容易地破坏。A.Y.是B.N.否