湖南人不仅嗜辣,而且喜食带有()的食品。 A、甜味B、咸味C、苦味D、辣味
法国菜的特点是()。 A选料广泛,做工精致B滋味鲜美,花式品种多C重用牛肉,不吃辣食D喜欢吃野味
福建菜也叫闽菜,以福州菜为其代表,口味福州偏酸甜,闽南喜浓香醇厚,闽西多香辣。 ()
皖菜的特点是:常用辣椒,熏腊制品多,口味偏重辣酸、讲究实惠。( )
“毒源地金三角”地区毗邻我国,位于( )三国交界处A、老挝、泰国、缅甸B、泰国、缅甸、柬埔寨C、阿富汗、老挝、缅甸D、越南、马来西亚、缅甸
毒源地之一的“金三角”地区毗邻我国,位于( )交界地区。A、老挝泰国缅甸B、泰国缅甸柬埔寨C、阿富汗老挝缅甸D、越南、马来西亚缅甸
忌讳三人合影的国家是( )。A、越南B、缅甸C、泰国D、老挝
味觉中,以()味的感觉最快,苦味最慢。A、酸B、辣C、甜D、咸
与我国云南省相邻的一组国家是哪一组?()A、越南—老挝B、阿富汗—巴基斯坦C、马来西亚—老挝D、新加坡—泰国
老挝有“万象之邦”的美称,因为()。A、老挝的动物中以大象为多B、老挝人民崇拜大象C、老挝运输以大象为主
琅勃拉邦过去是老挝国王和僧王所在地,即老挝的王都和()中心。A、佛教B、基督教C、印度教
“金三角”是指位于东南亚的()边境地区的三角地带。A、泰国、老挝、柬埔寨B、越南、老挝、柬埔寨C、泰国、越南、缅甸D、泰国、老挝、缅甸
哪一种菜的特点是麻、辣、酸()A、四川菜B、广东菜C、上海菜D、东北菜
冷红菜头汤的口味特点是()A、咸鲜、微辣B、酸甜、微咸C、清凉、爽口、酸甜D、清香、酸、甜、咸、微辣
()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。A、浙菜B、湘菜C、川菜D、粤菜
西餐菜肴中,()菜肴油大味重,偏咸、酸、辣、甜。A、英国菜B、美国菜C、俄国菜D、法国菜
()汤菜居多,有“甜而不腻,酸而不辣,淡而不薄”之说。A、浙菜B、苏菜C、闽菜D、鲁菜
俗称的“金三角”是指泰国与()和()的交界处。A、老挝;缅甸B、越南;缅甸C、柬埔寨;缅甸D、越南;老挝
单选题“金三角”是指位于东南亚的()边境地区的三角地带。A泰国、老挝、柬埔寨B越南、老挝、柬埔寨C泰国、越南、缅甸D泰国、老挝、缅甸
单选题老挝主食以()为主。A糯米B稻米C小米D面食
多选题福州菜肴用料和调味均以地方材料为主,其主要特点是()A善用糖B常用糟C多汤菜D喜放辣
多选题西北菜的特点是( )。A善于烹制牛养肉B精于辣蒜香调味C以突出咸辣酸为特色D讲究火工E取料广泛
判断题皖菜的特点是:常用辣椒,熏腊制品多,口味偏重辣酸、讲究实惠。A对B错
单选题()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸,讲究实惠。A浙菜B湘菜C川菜D粤菜