法国菜的特点是()。 A选料广泛,做工精致B滋味鲜美,花式品种多C重用牛肉,不吃辣食D喜欢吃野味

法国菜的特点是()。

A选料广泛,做工精致

B滋味鲜美,花式品种多

C重用牛肉,不吃辣食

D喜欢吃野味


相关考题:

法国菜的烹调方法很多,几乎包括了西菜所有的近()烹调方法。A、10种B、20种C、30种D、40种

在现代法国菜中,突出了菜的原色、原味,特别突出的是沙司的制作。()

法国菜的口味偏于(),色泽偏于原色、素色,忌大红大绿,不使用不必要的装饰,追求高雅的格调。A、清淡B、咸鲜C、浓厚D、酸甜

典型的法国菜包括前菜、主菜、奶酪,然后是()。A、清茶B、汤羹C、水果D、甜点

法国是盛产酒的国家,于是酒就成为法国菜中用于调味的主要用料。()

【单选题】勃艮第焗蜗牛是()的典型代表。A.意大利菜B.法国菜C.英国菜

【多选题】世界三大菜系包括()。A.英国菜B.中国菜C.法国菜D.土耳其菜

法国菜主要根植于牧、渔业经济,以肉、奶、禽、蛋等动物性食物为主,植物性食物为辅()。

被誉为西餐鼻祖的是()。A.法国菜B.意大利菜C.美国菜D.英国菜