制作辣椒油时，若强调()，通常使用辣椒片;若强调烤辣椒香味，则用整辣椒。A、麻味B、煳味C、辣味D、香味
调制热菜酸辣味的辣味调味原料是()。 A.干辣椒B.胡椒C.泡辣椒D.辣椒面
鱼香大虾所用的辣椒是______。 A.干辣椒B.泡红辣椒C.野山椒D.鲜青椒
干辣椒属于茄科植物成熟的果实,其重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和二氢辣椒素。() 此题为判断题(对，错)。
最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )A、干红辣椒B、干辣椒酥C、鲜红辣椒D、鲜绿辣椒
目前国内种植的辣椒面积中，主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。此题为判断题(对，错)。
调制热菜酸辣味的辣味调味原料是（）。A、干辣椒B、胡椒C、泡辣椒D、辣椒面
大豆最好与禾谷类作物实行（）。A、三年以上的轮作B、四年轮作C、两年轮作D、隔年种植
减轻作物病虫草害效果最好的轮作方式是（）。A、作物轮作；B、复种轮作；C、水旱轮作；D、换茬式轮作
轮作中作物种类多，主要作物比重大，轮作年限要长一些
烟草轮作中，与其轮作的较好的作物是（）。A、辣椒；B、番茄；C、禾谷类；D、豆科作物。
地膜棉的施肥应与农业措施（）相结合才能发挥肥效。A、中耕B、轮作C、间作D、灌溉
以下病害中属于生理性病害的是（）。A、辣椒脐腐病B、辣椒黑斑病C、辣椒枯萎病D、辣椒白绢病
四川红汤火锅中的辣椒以（）为主。A、干辣椒B、鱼泡椒C、辣椒酱D、尖辣椒
荣获国内油制辣椒产品唯一中国名牌称号的产品下列是（）。A、老干爹香辣辣椒B、凤辣子辣椒C、老干妈风味辣椒D、遵义朝天辣椒
什么是轮作和连坐？轮作增产或连作减产的原因是什么？
实行轮作对烟草黑胫病的防治是否有效？应该和哪些作物轮作？
轮作的方法一般有（）。A、树种间轮作B、树种与农作物轮作C、树种与牧草轮作D、树种与花卉轮作
问答题什么是轮作和连坐？轮作增产或连作减产的原因是什么？
多选题烟草轮作中，与其轮作的较好的作物是（）。A辣椒；B番茄；C禾谷类；D豆科作物。
单选题在一年多熟条件下，轮作由不同复种方式组成，称为（）。A复种B复种指数C轮作D复种轮作
多选题轮作的方法一般有（）。A树种间轮作B树种与农作物轮作C树种与牧草轮作D树种与花卉轮作
单选题辣椒应与（）轮作？A番茄B黄瓜C马铃薯D茄子