至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（ ）为代表。A.滇红B.祁红C.川红D.闽红
毛肚火锅中的辣味调料有______。 A.郫县豆瓣酱B.甜辣酱C.蒜茸辣酱D.野山椒E.辣椒粉
毛肚火锅中,______一定要炒香后再煮制。 A.郫县豆瓣酱B.辣椒粉C.花椒D.青蒜E.豆芽
下列调料中()是四川红汤火锅的调料之一。 A.红油B.猪油C.花生油D.牛油
老张：只有四川人才爱吃辣椒。 小刘：不对吧!老李是四川人，但他不爱吃辣椒。 小刘的回答把老张的话误解为以下哪项?A．爱吃辣椒的都是四川人。B．老李爱吃辣椒。C．所有四川人都爱吃辣椒。D．没有四川人爱吃辣椒。
至今中国生产的工夫红茶主要有安徽祁红、云南滇红、四川川红、福建闽红、广东粤红等，其中以（）为代表。A、滇红B、祁红C、川红D、闽红
“爆”就是将脆性原料放入中等油量的油锅中，用（）高油温快速加热的一种烹调方法。A、旺火B、中火C、高火D、低火
黎族族经济以农业为主。喜欢吃红米，饮浓茶，食辣椒，嚼槟榔，喝水酒。
以香气为主的香辛料是（）A、胡椒B、芫荽C、红辣椒D、酱类
阳虚肾癌，以哪个处方治疗为主（）A、瓜蒌瞿麦丸B、四逆汤C、理中汤D、肾气丸
治疗气滞血瘀腹痛以血瘀为主，宜选用（）A、血府逐瘀汤B、桃红四物汤C、少腹逐瘀汤D、膈下逐瘀汤E、当归四逆汤
红茶多以产地命名，以安徽祁红、（）尤为出众。A、四川川红B、安徽霍红C、江苏苏红D、云南滇红
（）是四川红汤火锅基础汤之一。A、蘑菇汤B、牛骨汤C、猪骨汤D、鲫鱼汤
白煮就是将原料放在（）锅或汤锅中煮熟的烹调方法。A、水B、油C、盐D、火
朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤，调味品最爱用辣椒和豆酱，咸菜是佐餐的主要菜肴。
油锅起火，不能用水浇油锅中的火，应马上熄掉炉火，迅速用锅盖覆盖灭火。
单选题治疗气滞血瘀腹痛以血瘀为主，宜选用（）A血府逐瘀汤B桃红四物汤C少腹逐瘀汤D膈下逐瘀汤E当归四逆汤
单选题阳虚肾癌，以哪个处方治疗为主（）A瓜蒌瞿麦丸B四逆汤C理中汤D肾气丸
单选题下列方剂配伍旨在“益火之源，以消阴翳”的是（ ）。A温脾汤B四神丸C四逆汤D理中丸E肾气丸
单选题方药配伍旨在“益火之源，以消阴翳”的方剂是（ ）。A温脾汤B四神丸C四逆汤D理中丸E肾气丸
单选题以镇心安神、泻火养阴为主要功用的方剂是（）.A归脾汤B朱砂安神丸C酸枣仁汤D当归六黄汤E天王补心丹
单选题红茶多以产地命名，以安徽祁红、（）尤为出众。A四川川红B安徽霍红C江苏苏红D云南滇红
判断题朝鲜族以米饭为主食，以汤、酱、咸菜和泡菜为副食。每餐必有汤，调味品最爱用辣椒和豆酱，咸菜是佐餐的主要菜肴。A对B错
单选题以香气为主的香辛料是（）A胡椒B芫荽C红辣椒D酱类