煮制法的技术要点之一是煮锅内水量要( ),汤要( )。 A、少,浓B、少,清C、多,浓D、多,清
为保持煮锅内的水量多而清,煮锅的水量应比制品量多( )倍以上。 A.2B.5C.10D.15
功率大的电饭锅和功率小的电饭锅哪个更省电？（）A、功率大的更省电B、功率小的更省电C、不知道
同样分量的米和同样的锅具用哪种方法烹饪更节省燃气？（）A、焖饭B、蒸饭
因为煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比（）瓦的电饭煲要省电。A、500B、680C、900
使用洗衣机时，在同样的洗涤周期内，哪种模式更省电（）A、弱洗B、强洗C、强洗弱洗都一样D、不知道
下面关于“和”与“同”的理解正确的是？（）A、一锅汤里用同样的材料来煮就是和B、一锅汤里只加水就是和C、臣子都认同君王的看法就是同D、臣子反对君王的看法就是同
用电饭锅煮同样多的米饭，以下哪种更省电？（）A、功率大的电饭锅B、功率小的电饭锅
以下错误的电饭锅使用方法是（）。A、用电饭锅煮饭时，在锅上盖一条毛巾，减少热量损失B、电饭锅煮饭前浸泡30分钟，而且要用热水或温水泡，这样煮饭可以节电C、用电饭锅煮饭，饭熟后要及时拔下电源插头D、用电饭锅烧开水比较节电
洗衣机有强洗和弱洗功能，使用弱洗功能和强洗功能哪种更省电？（）A、强洗功能更省电B、弱洗功能更省电C、不知道
铝锅或不锈钢锅焖米饭，米饭总是粘着在锅底部，即不易清洗锅具，又浪费粮食。那么用什么方法可以不粘锅呢？
用煮制法来加温面点半成品时，为使生坯受热均匀，不粘连，保持成品形态完整，煮锅的水量应比制品量多（）倍以上。
为保持煮锅内的水量多而清，煮锅的水量应比制品量多（）倍以上。A、2B、5C、10D、15
自动保温式电饭锅的温度控制装置一般由（）和（）组成。磁钢限温器的主要作用是（），以免米饭被煮焦。
电饭锅煮米饭，煮饭指示灯灭后，继续利用锅内的余温焖（）分钟左右就可以食用了。A、5B、10C、15D、20
下列不属于构成电饭锅系统的条件是（）A、电饭锅由锅盖、内锅、锅体和按键等部分组成B、电饭锅的各要素相互联系、相互作用C、电饭锅整体设计安全美观D、电饭锅的功能是各部件孤立状态下所没有的
判断题煮同样多的米饭，功率大的电器更省电。A对B错
单选题同样分量的米和同样的锅具用哪种方法烹饪更节省燃气？（）A焖饭B蒸饭
单选题使用洗衣机时，在同样的洗涤周期内，哪种模式更省电（）A弱洗B强洗C强洗弱洗都一样D不知道
单选题功率大的电饭锅和功率小的电饭锅哪个更省电？（）A功率大的更省电B功率小的更省电C不知道
单选题洗衣机有强洗和弱洗功能，使用弱洗功能和强洗功能哪种更省电？（）A强洗功能更省电B弱洗功能更省电C不知道
问答题铝锅或不锈钢锅焖米饭，米饭总是粘着在锅底部，即不易清洗锅具，又浪费粮食。那么用什么方法可以不粘锅呢？
单选题用电饭锅煮同样多的米饭，以下哪种更省电？（）A功率大的电饭锅B功率小的电饭锅
单选题因为煮同量的米饭，700瓦的电饭煲比（）瓦的电饭煲要省电。A500B680C900