对干鱼制品质量总的要求是凡脂肪(),原料新鲜,加工技术合乎规定,制品表面无白色粉末及其他缺陷都为好。

对干鱼制品质量总的要求是凡脂肪(),原料新鲜,加工技术合乎规定,制品表面无白色粉末及其他缺陷都为好。


相关考题:

第 125 题 根据药品标准或其他规定的处方,将原料药物加工制成具有一定规格的药物制品(  )

下列品种属于内蒙内味的土特产原料是()。A.鱼制品B.猪肉制品C.奶制品D.蛋制品

根据药品标准或其他规定的处方,将原料药物加工制成具有一定规格的药物制品( )

用冰鲜鱼原料制造鱼糜制品,如何提高鱼糜制品弹性?

塑料制品生产的完整工序为:______________。( )A. 塑料原料→机械加工→成型→(预处理)→修饰→装配→塑料制品B. 塑料原料→机械加工→(预处理)→成型→修饰→装配→塑料制品C. 塑料原料→(预处理)→成型→机械加工→修饰→装配→塑料制品D. 塑料原料→(成型→修饰→装配→塑料制品

根据药品标准或其他规定的处方,将原料药物加工制成具有一定规格的药物制品的是

表中工业重复用水量从多到少排名第5的行业是:A纺织业B造纸及纸制品业C石油加工、炼焦及核燃料加工业D化学原料及化学制品制造业

富含锌的食物包括A:新鲜蔬菜B:新鲜水果C:粗粮、米、面D:大豆及豆制品E:肝、鱼、瘦肉

《絮用纤维制品质量监督管理办法》规定,禁止作为生活用絮用纤维制品原料的再加工纤维,其最小单位产品包装的显著位置应当标注()的警示。A、再加工纤维制品B、禁止用于加工生活用絮用纤维制品C、非生活用品D、严禁用于生产加工絮用纤维制品

《江苏省纤维产品质量监督管理办法》规定,对可能危及人体健康和人身安全的纤维产品,生产者应当按照下列要求标注警示用语()。A、国家禁止用于加工生活用絮用纤维制品的原料应当在包装醒目位置标注“禁止用于加工生活用絮用纤维制品”字样;B、再加工纤维制品应当在包装醒目位置标注“再加工纤维制品”字样,并标明产品原料名称;C、非生活用絮用纤维制品应当在包装醒目位置标注“非生活用品”字样;D、使用限用原料加工的絮用纤维制品,应标明该限用原料的成份及注意事项。

我国规定:丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为()。

干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

鱼松属于其他水产加工品中()申证单元。A、水产调味品B、水生动物油脂及制品C、风味鱼制品D、水产深加工品

鼻烟是把烟草加工成粉末状的烟制品,以()为原料,分干、湿鼻烟两种。

凡原料肉经()等工序加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。A、预处理B、脱水C、保藏成熟D、腌制

下列品种属于内蒙内味的土特产原料是()。A、鱼制品B、猪肉制品C、奶制品D、蛋制品

加工性烹调原料按加工方法,可分为()和腌腊制品两大类。A、干制品B、湿制品C、水制品D、油制品

干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。

腌腊制品的加工要求是:控制好食盐的浓度、腌制()、肉的品种及形状。A、时间B、口味C、色泽D、质量

制品沾固体原料时,把握好制品所沾原料的多少以及(),即可达到满意的效果。A、原料的稠度B、制品的性质C、制品所沾的部位D、原料的形态

下列货物中,属于易腐货物的有()。A、肉及某些肉制品B、鱼及某些鱼制品C、奶及某些奶制品D、蛋及某些蛋制品E、油脂

食品按照其加工处理的方法可分为()、罐藏食品、干藏食品、腌渍食品、烟熏食品和辐照食品。根据原料的不同可分为()、粮油制品、肉禽制品、乳制品等。

多选题凡原料肉经()等工序加工而成的肉制品都属于腌腊肉制品。A预处理B脱水C保藏成熟D腌制

判断题一般来说,海产鱼类原料制成的鱼糜制品弹性优于淡水鱼,海产鱼中白色肉鱼类优于红色肉鱼类。A对B错

单选题()是以新鲜原料经煮熟后进行干燥的制品。A调味干制品B煮干品C生干品D盐干品

问答题用冰鲜鱼原料制造鱼糜制品,如何提高鱼糜制品弹性?

填空题对干鱼制品质量总的要求是凡脂肪(),原料新鲜,加工技术合乎规定,制品表面无白色粉末及其他缺陷都为好。