超声波在介质中传播时A、吸收越强，衰减得越慢B、吸收越强，衰减得越快C、吸收越多，穿透的距离越深D、吸收越少，穿透的距离越浅E、吸收量与传播的速度、距离无关
关于超声波的反射与吸收，说法正确的是A、超声波反射越强，穿透越深B、超生波吸收越多，穿透越深C、超声波吸收越多，衰减越少D、两介质声阻相差越大，反射越少E、两组织密度相差越大，反射越多
一般来说压力容器发生泄漏，如( )造成的危害也越大。A、介质危害程度越大B、泄漏数越多C、介质扩散越快D、人群越多的地方E、地势越高
某一时点投资额一定，在一定的时间间隔下，资金时间价值表述正确的是（ ）A、资金周转越快，在一定的时间内等量资金的周转次数越少，资金的时间价值越多B、资金周转越慢，在一定的时间内等量资金的周转次数越多，资金的时间价值越多C、资金周转越快，在一定的时间内等量资金的周转次数越多，资金的时间价值越多D、资金周转越慢，在一定的时间内等量资金的周转次数越少，资金的时间价值越多
药物的表观分布容积越大则该药（）。A：组织摄取越少B：起效越慢C：组织摄取越多D：代谢越快E：起效越快
食品的冻结时间与下列哪些因素有关？( )A.食品的几何形状与大小B.冷却介质的温度以及食品表面的换热系数C.食品的含水量D.食品冻结后的热导率
蒸发压力与周围空间压力之差越大，蒸发（）。A、越慢B、越快C、不变D、无法判断
对动物性食品，冻结物冷藏间的空气风速越低，食品的干耗将（）。A、越多B、越少C、不变D、无法衡量
食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（）。A、失水B、失重C、干耗D、品质下降
污染物浓度差异越大，单位时间内通过单位面积扩散的污染物质量（）。A、越多B、越少C、零
集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。（）A、烹饪场所面积≥食品处理区面积10%B、分餐间面积≥食品处理区10%C、清洗消毒面积≥食品处理区10%D、以上都是正确的
爆速（），单位时间内进行爆炸反应的爆炸品越多，其爆炸威力也越大。A、越低B、越慢C、越大
面积超过3000㎡的餐馆，其凉菜间的面积至少是（）。A、食品处理区面积的3%B、食品处理区面积的5%C、食品处理区面积的8%D、食品处理区面积的10%
在增加的收入中用于投资的比例越大，投资引起的产业间的连锁反应就（），总收入增加的就（）。A、越小；越多B、越小；越少C、越大；越多D、越大；越少
一般来说压力容器发生泄漏，如（）造成的危害也越大。A、介质危害程度越大B、泄漏数越多C、介质扩散越快D、人群越多的地方
进行辐射处理时，射线剂量越大，微生物的死亡速率越快，因此，食品辐射时应采用大剂量辐射。
光圈值（F值）的读数越大，镜头的光圈越小，透光量越少；反之，读数越小，镜头的光圈越大，透光量越多。而快门的速度越快，透光量越少；速度越慢，透光量越多。
污染物浓度差异越大，单位时间内通过单位面积扩散的污染物质量（）。A、越多B、越少C、一般D、零
单选题冷冻保藏食品时，冻结速度越快，食品的变性速度（）A与冷冻速度成反比B越大C越小D无关
单选题污染物浓度差异越大，单位时间内通过单位面积扩散的污染物质量（）。A越多B越少C零
单选题船舶受风作用的面积越大，漂移速度就（）。A越慢B不变C越快D不确定
多选题一般来说压力容器发生泄漏，如（）造成的危害也越大。A介质危害程度越大B泄漏数越多C介质扩散越快D人群越多的地方E地势越高
单选题在增加的收入中用于投资的比例越大，投资引起的产业间的连锁反应就（），总收入增加的就（）。A越小；越多B越小；越少C越大；越多D越大；越少
多选题集体用餐配送单位操作区面积比例下列哪些是正确的。（）A烹饪场所面积≥食品处理区面积10%B分餐间面积≥食品处理区10%C清洗消毒面积≥食品处理区10%D以上都是正确的