酿酒生产非常注重原料的蒸煮，而蒸煮主要是使用原料充分（），否则淀粉很难转化生成糖。
草类原料和木材原料贮存期一般为（）A、草类12个月以上，木材6至12个月B、草类6个月以上，木材3至6个月C、草类3个月以上，木材3至6个月D、草类和木材原料贮存期都越长越好
熟馅原料进行熟处理的方法常有（）几种。A、炒煮铲B、炒炸煮C、炒蒸铲D、蒸炸煮
木材纤维素聚合度很高，经蒸煮与漂白过程的降解、其聚合度降至（）左右。
淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么？罐式连续蒸煮糖化流程中对加热罐和后熟罐的个数和直径有何要求？
木材气化时有哪些主要反应？木材气化时炭化过程有何特点？
木材弯曲工艺过程主要包括：配料，加工，蒸煮，弯曲，冷却定型及干燥处理。
木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、（）和干燥定型。
木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、冷却和（）。
下列哪种方式不属于木材切削加工方式（）。A、木材锯切B、木材刨削C、木材钻削D、木材蒸煮
填空题木材纤维素聚合度很高，经蒸煮与漂白过程的降解、其聚合度降至（）左右。
问答题酒精发酵主要原料、淀粉质原料的蒸煮工艺有哪些？
问答题淀粉质原料蒸煮糖化的目的是什么？罐式连续蒸煮糖化流程中对加热罐和后熟罐的个数和直径有何要求？
问答题影响木材力学性质的因素有哪些？它们对木材的力学性质有何影响？
单选题下列哪种方式不属于木材切削加工方式（）。A木材锯切B木材刨削C木材钻削D木材蒸煮
填空题木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、（）和干燥定型。
问答题酱油生产过程中原料蒸煮不足和蒸煮过度会有哪些不好的影响？
判断题木材弯曲工艺过程主要包括：配料，加工，蒸煮，弯曲，冷却定型及干燥处理。A对B错
填空题木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、冷却和（）。