钢材的主要性能包括力学性能和工艺性能。其中工艺性能表示钢材在各种加工过程中的行为，包括弯曲性能和焊接性能等。
木材的工艺力学性能主要包括木材的（）、握钉力、弯曲性能等。
简述碱法间歇法蒸煮主要过程及蒸煮工艺要确定的五个主要因素。
不影响木材弯曲成型质量的因素（）A、木材的厚度B、温度C、端面压力D、木材年轮方向和弯曲质量
下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）A、蒸煮后冷却B、蒸煮后加工C、机械分段D、包装E、成品保藏
根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同，可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化、（）、二级真空冷却连续糖化三类。
停车蒸塔时，塔顶冷却器应（）。A、先通冷却水，然后停冷却水蒸煮B、一直通冷却水蒸煮C、先停冷却水，再通冷却水蒸煮D、一直停冷却水蒸煮
木材弯曲工艺过程主要包括：配料，加工，蒸煮，弯曲，冷却定型及干燥处理。
木材弯曲工艺中（）木材消耗量最大。A、锯割加工B、旋制加工C、弯曲加工D、烤制加工
木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、（）和干燥定型。
木材弯曲工艺过程主要分哪些步骤？简述各工序的主要内容？
木材弯曲配料、加工时易选用含水率在12%左右，纹理通直的板材。
木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、冷却和（）。
下列哪种方式不属于木材切削加工方式（）。A、木材锯切B、木材刨削C、木材钻削D、木材蒸煮
判断题木材弯曲配料、加工时易选用含水率在12%左右，纹理通直的板材。A对B错
单选题木材弯曲工艺中（）木材消耗量最大。A锯割加工B旋制加工C弯曲加工D烤制加工
多选题下面关于煮熟即食水产品加工中，需要进行时间和温度控制的有（）A蒸煮后冷却B蒸煮后加工C机械分段D包装E成品保藏
单选题停车蒸塔时，塔顶冷却器应（）。A先通冷却水，然后停冷却水蒸煮B一直通冷却水蒸煮C先停冷却水，再通冷却水蒸煮D一直停冷却水蒸煮
单选题下列哪种方式不属于木材切削加工方式（）。A木材锯切B木材刨削C木材钻削D木材蒸煮
填空题根据蒸煮醪冷却和糖化醪冷却的方法不同，可将连续糖化工艺分成混合冷却连续糖化、（）、二级真空冷却连续糖化三类。
填空题木材的工艺力学性能主要包括木材的（）、握钉力、弯曲性能等。
填空题木材弯曲工艺主要包括：配料、加工、蒸煮、弯曲、（）和干燥定型。
判断题木材弯曲工艺过程主要包括：配料，加工，蒸煮，弯曲，冷却定型及干燥处理。A对B错
问答题木材弯曲工艺过程主要分哪些步骤？简述各工序的主要内容？