商品柜、储藏室、蔬菜柜、吧台橱柜(陈列柜)加锁,可放置私人物品;商品、餐料定位放置,不占用通道和旅客使用空间。() 此题为判断题(对，错)。
前吧台主要包括吧台面及操作台。此题为判断题(对，错)。
酒吧结构一般包括( )A.前吧台B.后吧台C.音控室D.娱乐活动区
前吧是由吧台和操作台组成的，它们之间的高度差一般为（）。A、120~125cmB、85~90cmC、50~60cmD、25~35cm
酒吧的结构设置包括（）。A、吧台B、门厅C、舞台D、座位区E、卫生间
（）应放在前吧台。A、杯架B、储存柜C、制冰机D、冷藏机
酒吧结构一般包括（）A、前吧台B、后吧台C、音控室D、娱乐活动区
以下对装吧的描述中正确的是？（）A、PC端描述可以直接同步到移动端B、装吧系统满足图文同步加载功能C、广告词可以系统自检D、装吧台麻烦，用起来不方便
最容易的饮品控制模式是（）A、主人吧的控制B、售酒吧台的控制C、票券销售的控制D、自助酒吧的控制
在酒吧准备工作中，摆放酒具时，量杯、吧匙、冰夹应（）。A、用干净的口布垫底摆放在抽屉里B、浸泡在干净的水中C、用干净的口布垫底摆放在操作台上D、用干净的口布垫底摆放在吧台上
CRH1A型动车组热度探测器位于（）。A、乘客区/客室B、吧台C、司机室D、厕所
（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。A、椭圆形吧台B、直线型吧台C、U字型吧台D、圆形吧台
下列哪些是酒吧的组成部分（）A、吧台区和座位区B、音控室C、厕所D、主题活动区
酒吧的空间结构分为三个主要部分，分别是（）。A、客用区B、酒水出品区C、吧台贮藏区D、酒品展示区
常用调酒用具应摆放在（）。A、抽屉里B、吧台上C、操作台上D、酒架上
吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。
餐车储藏室（柜）、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置（）。A、私人物品B、物品C、餐食D、食物
酒吧的服务方式有（）。A、站立式吧台服务B、座位式酒吧服务C、站立式和座位式吧台服务
单选题最容易的饮品控制模式是（）A主人吧的控制B售酒吧台的控制C票券销售的控制D自助酒吧的控制
单选题（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。A椭圆形吧台B直线型吧台CU字型吧台D圆形吧台
单选题在酒吧准备工作中，摆放酒具时，量杯、吧匙、冰夹应（）。A用干净的口布垫底摆放在抽屉里B浸泡在干净的水中C用干净的口布垫底摆放在操作台上D用干净的口布垫底摆放在吧台上
单选题CRH1A型动车组热度探测器位于（）。A乘客区/客室B吧台C司机室D厕所
单选题餐车储藏室（柜）、冰箱、吧台、橱柜等处所不随意放置（）。A私人物品B物品C餐食D食物
多选题下列哪些是酒吧的组成部分（）A吧台区和座位区B音控室C厕所D主题活动区