中餐上菜的程序原则是按菜单的排菜顺序和顾客的要求上菜,一般顺序是冷盘、热菜、汤、主食、甜品,最后上水果。()
中餐在接待外宾的宴会上,上菜的位置应选在翻译及陪同座位的中间为上菜口。() 此题为判断题(对,错)。
中餐宴会的上菜顺序是冷盘、( )、热炒、甜食、水果。
中餐宴会上菜严禁从()上菜A、主人主宾之间B、老人或儿童旁边C、翻译陪同之间D、副主人位右侧
中餐宴会上菜,可在陪同人员或翻译之间进行,也可在主人的右边进行。
中餐宴会上菜,严禁服务员在()之间的位置上菜,否则会被视为不礼貌。
中餐宴会上菜程序是先(),再咸汤,热菜,最后上()、()。
宴会菜肴如果搭配有佐料,上菜顺序是先上菜后,上佐料。
用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。A、先上冷菜B、后上热菜C、再上甜食D、最后上水果
中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。
中餐上菜的位置正确的是()。A、中餐宴会上菜选择在主人的右边进行B、中餐宴会上菜选择在副主人的左边进行C、中餐宴会上菜选择在主人的左边进行D、中餐宴会上菜选择在副主人的右边进行
填空题中餐上菜的顺序是:冷菜、热菜、()、()、水果。
多选题用餐礼仪中,在正式的中餐宴会上,上菜的先后顺序是:()。A先上冷菜B后上热菜C再上甜食D最后上水果
填空题中餐宴会上菜程序是先(),再咸汤,热菜,最后上()、()。
填空题中餐宴会菜单应放在()与()餐碟之间;中餐宴会正确的上菜位置是();一般上()以示宴会结束。