下列()不属于质量好的奶粉 。 A.奶粉呈白色或浅黄色的干燥粉末B.奶粉奶香味纯正,有少量结块C.奶粉奶香味纯正,无异味D.奶粉干燥,无杂质
榧子仁肉为奶白至( ),较松脆,具有独特的香味。A.微白色B.微黄色C.浅红色D.浅棕色
我国国人正常面色应该是( )。A.红润B.黄色C.黄而偏白D.苍白无华E.微黄红润而有光泽
维生素B1片的正常外观是A.红色片,有特殊香味B.白色片,有特殊香味C.黄色片,有特殊香味D.绿色片,有特殊香味E.黄色片,味微苦
在正常情况下,维生素B6片的外观性状是A.具有特殊香味的红棕色圆片B.有特殊香味白色片C.有特殊香味的深黄色片D.有特殊香味的绿色片E.黄色片,味微苦
在正常情况下,维生素B片的外观性状是A.具有特殊香味的红棕色圆片B.有特殊香味白色片C.有特殊香味的深黄色片D.有特殊香味的绿色片E.黄色片,味微苦
在正常情况下,维生素B6片的外观性状是A:具有特殊香味的红棕色圆片B:有特殊香味白色片C:有特殊香味的深黄色片D:有特殊香味的绿色片E:黄色片,味微苦
菜肴口味掩盖搭配法适用于主料()的菜肴。A、异味重B、颜色较多C、香味较淡D、香味较浓
浓白汤的特色是:汤浓味鲜醇,(),故又称奶汤。A、色白如奶B、色白如雪C、色白如霜D、色白如水
菜肴口味补充搭配法适用于主料()的菜肴。A、没有香味B、异味明显C、香味较淡D、香味较浓
美式咖啡的基础感官特征是()A、看咖啡口感清爽、味甘、微苦B、奶香味浓郁C、有绵密的奶沫D、有丝滑的奶油味
正常前列腺液应呈()A、乳白色,较浓稠B、淡黄色,较浓稠C、淡黄色,较稀薄D、淡乳白色,较稀薄
荔枝味型的特点是()。A、咸、甜、酸、微辣B、咸鲜、酸甜C、咸鲜,微甜D、咸鲜,酱香味浓
评定白面包的风味应具有()A、奶油香味B、自然发酵的麦香味C、具有清淡的香草香味D、含有淡淡焦糖味
过滤麦汁应具有麦芽香味和甜味,有不正常气味可以在煮沸时蒸发出去。
制作面点使用牛乳,可增加成品的(),使其风味清雅,成品色白。A、硬度B、甜香味C、奶香味D、酥脆感
奶香味菜肴是指以乳类产品为主制成的菜肴,该味型具有浓郁的奶香味。
浓白汤的特色是:汤浓味鲜醇,色白如奶,故又称奶汤。
香味淡雅的酒应与()的菜肴搭配。A、较清淡B、香气浓C、香气雅D、色调冷
下面哪一种不属于良质啤酒的标准()。A、酒色透明B、麦香味浓C、无泡沫D、苦味细腻
诺曼底少司的特点是()A、淡黄色B、奶黄色C、香D、浓
单选题初春和秋末气温低,饵料最好选择?()A果酸味B奶香味C浓腥味D以上都是
判断题牛奶又称牛乳,是一种白色或微黄色的不透明液体,具有特殊的香味。()。A对B错
判断题奶又称牛乳,是一种白色或微黄色的不透明液体,具有特殊的香味。()。A对B错
单选题正常前列腺液应呈()A乳白色,较浓稠B淡黄色,较浓稠C淡黄色,较稀薄D淡乳白色,较稀薄
判断题正常的面粉应该是奶白微黄色,具有较浓的麦香味。()A对B错