食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在()。

食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在()。


相关考题:

食品中所含的水分是以结合水和游离水的形式存在于食品中,污染于食品中的微生物只能利用()。食品中可被微生物利用的水分通常用()来表示。

物体上或环境中没有活的微生物存在 A.消毒B.灭菌C.无菌D.无菌操作E.滤过除菌法

无菌的本质是指A、杀死物体上的所有微生物B、没有活的微生物C、防止和抑制微生物生长D、杀死物体上的病原微生物E、以上都不是

物体上没有活的微生物存在叫()。A.灭菌B.无菌C.消毒D.防腐

食品中水分活性的含义是A.不被食品中微生物利用的水分B.能被食品中微生物利用的水分C.食品中Aw越高,越不利于微生物繁殖D.食品中Aw越低,越利于微生物繁殖E.A+C

无菌动物是指A.实验动物饲养在没有清洁走廊的设施中,并且体内不含任何抗体B.实验动物饲养在设有清洁走廊的设施中,均来自剖腹产C.实验动物无论体表或肠道中均无微生物存在,并且体内不含任何抗体D.实验动物无论体表或肠道中均无致病微生物存在E.常规动物

符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A、罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B、罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D、罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

食品微生物污染是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染。()

食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在()。A、正确B、错误

商业无菌是指不含()、不含()在储存运输过程中微生物不增值。

无菌是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。

商业无菌要求产品中()A、不含致病菌B、不含微生物毒素C、完全不存在任何微生物D、在正常存储、运输条件下微生物不增值

商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物,商业无菌不是绝对无菌。()

商业无菌是根据罐头食品经过适度的杀菌后,不含有致病微生物。

商业无菌是指罐头食品经过适度的热杀菌后,不含有致病微生物,也不含有在通常温度下能在其繁殖的非致病微生物。

食品的消毒指采用物理或化学手段将食品中的微生物杀灭的操作。

物体上没有活的微生物存在叫()。A、灭菌B、无菌C、消毒D、防腐

空气中没有可被微生物利用的营养物质和足够的水分,并经常受到阳光的照射,因而空气中没有固定微生物类群,在空气中存在的微生物是暂短的、可变的。

在微生物实验操作中,防止微生物进入人体的方法叫()。A、灭菌B、无菌C、消毒D、无菌技术

所谓的商业无菌是指()A、产品中含有少量的细菌B、产品中含有致病菌C、产品中没有致病菌在保质期内细菌没有生长繁殖D、绝对没有微生物

食品卫生微生物检测项目包括()、()、()

多选题商业无菌要求产品中()A不含致病菌B不含微生物毒素C完全不存在任何微生物D在正常存储、运输条件下微生物不增值

单选题污染是指( )A清洁物品直接与污染物品接触B无菌区域间接与有菌区域接触C无菌物品直接或间接与致病微生物接触D无菌物品消毒灭菌不彻底E物品经灭菌处理后仍有病原微生物存在

单选题食品微生物检测中所说的无菌,是指没有微生物存在()。A正确B错误

判断题商业无菌是指产品中没有能够繁殖并使其变质的微生物,商业无菌不是绝对无菌。()A对B错

单选题符合罐头食品的商业无菌的条件是:()A罐头食品经过杀菌以后,可存活少量微生物;B罐头食品经过杀菌以后,不含有存活的微生物;C罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物;D罐头食品经过杀菌以后,不含有致病微生物,可含有在通常温度下不能在其中繁殖的非致病微生物;

问答题微生物普遍存在于食品中,控制食品腐败因素有哪些?