辣椒、甜椒含有丰富的维生素,类胡萝卜素,辣椒多酚等,能增强血凝溶解,有()美誉。

辣椒、甜椒含有丰富的维生素,类胡萝卜素,辣椒多酚等,能增强血凝溶解,有()美誉。


相关考题:

大果型甜椒品种一般不含辣椒素,小果型辣椒品种辣椒素含量高,辛辣味浓。() 此题为判断题(对,错)。

下列哪种类胡萝卜素可转变为维生素A( )。A.叶黄素B.番茄红素C.β-胡萝卜素D.辣椒红素

彩色甜椒,为茄科、辣椒属的一个亚种,口感脆嫩甘甜,适合生食、凉拌、炒。()

辣椒的辣味来自于什么?() A、黄酮素B、维生素BC、维生素CD、辣椒素

按果实大小灯笼辣椒又可分为大甜椒、( )和小圆椒三个品种。 A.大柿子椒B.菜椒C.朝天椒D.杭椒

最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )A、干红辣椒B、干辣椒酥C、鲜红辣椒D、鲜绿辣椒

目前国内种植的辣椒面积中,主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。此题为判断题(对,错)。

下列为维生素A原的类胡萝卜素是A.叶黄素B.玉米黄素C.番茄红素D.α胡萝卜素E.辣椒红素H.Y

下列关于辣椒的说法错误的是:A.辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲B.尽管辣椒中富含维生素C,但冠心病、高血压等心血管疾病患者不宜多吃C.痔疮患者如果大量食用辣椒,会使痔疮疼痛加剧,甚至导致出血等症状D.辣椒能刺激前列腺素E2的释放,促进胃粘膜再生,故胃溃疡患者宜多吃

下列属于维生素A原的类胡萝卜素是A.番茄红素B.玉米黄素C.β-隐黄素D.辣椒红素E.叶黄素

目前国内种植的辣椒面积中,主要的品种类型为甜椒、微辣型辣椒、鲜食辣椒、干制辣椒。

含有辛辣味的原料有()等。A、辣椒B、胡椒C、姜D、蒜E、葱F、芥茉

辣椒维生素C含量较高,还含有丰富的硒、铁、锌。

下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()。A、番茄红素B、玉米黄素C、β隐黄素D、辣椒红素E、叶黄素

下列关于辣椒的说法不正确的是().A、是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一B、抗坏血酸的含量较高C、含有丰富的硒、铁、锌D、含有丰富的碳水化合物

()中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。A、甜椒B、西红柿C、辣椒D、青花菜

辣椒中含有丰富的微量元素,它们是。()A、硒B、铁C、锌D、钙

四川红汤火锅中的辣椒以()为主。A、干辣椒B、鱼泡椒C、辣椒酱D、尖辣椒

很多讨厌辣椒的人认为,辛辣调味品会破坏食品的原味,以至影响人们对食品的味觉,但事实似乎恰恰相反。辣椒里含有被称为辣椒素的化学物质,在口腔内味觉细胞的作用下,可使人对香味更加敏感。对这段文字表述最准确的是:()。A、辣椒里含有的辣椒素可以影响人的味觉B、很多人讨厌辣椒是因为他们不知道辣椒素的作用C、辣椒不但能破坏食品的原味,而且能够影响人对食品的味觉D、辣椒不但不会破坏食品的原味,反而可以刺激人的味觉的敏感性

含维生素C较多的蔬菜是辣椒、甜椒、绿菜花、紫甘蓝等。

()中维生素B6含量最为丰富。A、米糠B、蛋黄C、辣椒D、乳类

单选题下列关于辣椒的说法不正确的是().A是瓜茄类胡萝卜素较高的蔬菜之一B抗坏血酸的含量较高C含有丰富的硒、铁、锌D含有丰富的碳水化合物

单选题辣椒中(  )含量丰富。A维生素CB脂肪C淀粉D蛋白质

单选题辣椒炭疽病最感病的是()。A甜椒B朝天椒C青椒D鸡爪椒

多选题辣椒中含有丰富的微量元素,它们是。()A硒B铁C锌D钙

单选题下列属于维生素A原的类胡萝卜素是()A番茄红素B玉米黄素Cβ-隐黄素D辣椒红素E叶黄素

判断题辣椒维生素C含量较高,还含有丰富的硒、铁、锌。A对B错