辨别茶叶香气的类型，应以（）为重点。A、干嗅B、热嗅C、温嗅D、冷嗅

辨别茶叶香气的类型，应以（）为重点。

  • A、干嗅
  • B、热嗅
  • C、温嗅
  • D、冷嗅

相关考题：

嗅觉传导通路是A.嗅细胞－嗅神经－嗅束－嗅球－皮质中枢B.嗅细胞－嗅神经－嗅球－嗅束－皮质中枢C.嗅神经－嗅细胞－嗅球－嗅束－皮质中枢D.嗅细胞－嗅束－嗅神经－嗅球－皮质中枢E.嗅神经－嗅细胞－嗅束－嗅球－皮质中枢
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绿茶审评是（）A、先嗅香气后看汤色B、先看汤色后嗅香气
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红、绿茶审评时，嗅香气主要是嗅（）。A、倒出茶汤后嗅审评杯中茶叶的香气B、端起茶汤嗅茶汤的香气C、冲泡时嗅审评杯盖的香气D、嗅干茶的香气
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评茶中温嗅是嗅香气的（）时期，评茶人员必须抓紧时间，仔细辨别；冷嗅是鉴别香气的持久性。
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辨别一个茶叶新、陈的主要方法是（）。A、看干度B、看外形色泽C、看汤色D、嗅干香
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辨别茶叶香型，应以（）A、干嗅B、热嗅C、温嗅D、冷嗅
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茶叶审评时，开汤审评的顺序是（）。A、嗅香气、尝滋味、看汤色、评叶底B、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底C、看汤色、嗅香气、尝滋味、评叶底D、尝滋味、嗅香气、看汤色、评叶底
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茶叶审评，干看程序是（）。A、先看面装，后看中段，再看下身B、先看汤色，快看汤，再尝滋味，后评叶底C、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底D、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底
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冷嗅主要是闻茶汤香气是否（）A、持久B、正常C、清香D、花香
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鉴定牛乳的气味为（）。A、直接嗅B、稀释后嗅C、摇动中嗅D、将乳加热后嗅
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审评乌龙茶时，第一泡嗅香气的高低，是否有异气；第二泡辨别香气类型、粗细；第三泡嗅香气的持久程度。
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为提高嗅觉功能，嗅香气的每个嗅香进程最好是（）。A、2-3秒B、4-5秒C、5-6秒D、10秒以上
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辨别茶叶香气持久程度，应以（）为重点。A、干嗅B、热嗅C、温嗅D、冷嗅
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辨别茶叶香气类型，应以（）为重点。A、热嗅B、温嗅C、冷嗅D、干嗅
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辨别茶叶中烟焦气主要通过（）。A、温嗅B、热嗅C、干嗅D、冷嗅
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嗅香气时应先热嗅、（）和（）相结合进行评定
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乌龙茶审评，第二泡嗅香气，重点是嗅香气（）A、香气类型B、香气高低C、香气持久程度D、有无异味
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评茶嗅香气，是靠评茶员的（）来完成的，嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
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辨别茶叶香气的优次，应以（）为重点。A、干嗅B、热嗅C、温嗅D、冷嗅
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辨别茶叶香气优次应以（）为主。A、热嗅B、湿嗅C、冷嗅
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红茶开汤后应先看汤色后嗅香气，绿茶则先嗅香气后看汤色（）
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茶叶嗅香气时，要求每次嗅的时间不宜过长，每个吸香进程最好是5-6秒钟，过久容易失去嗅觉的灵敏度。
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茶叶香气的评定一般分为热嗅、温嗅、冷嗅三个步骤，通过仔细辨别能确定香气的纯异、高低及持久程度。在热嗅步骤最容易辨别出茶叶的（）。A、香气持久性B、陈味C、香气浓度D、霉味E、其它异杂气F、香气高低
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嗅觉传导通路是（）。A、嗅细胞－嗅神经－嗅束－嗅球－皮质中枢B、嗅神经－嗅细胞－嗅束－嗅球－皮质中枢C、嗅神经－嗅细胞－嗅球－嗅束－皮质中枢D、嗅细胞－嗅束－嗅神经－嗅球－皮质中枢E、嗅细胞－嗅神经－嗅球－嗅束－皮质中枢
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嗅觉感受器嗅上皮的组成是（）。A、嗅细胞B、嗅细胞和基底细胞C、嗅细胞和嗅丝D、嗅细胞和嗅球E、嗅细胞、支持细胞、基底细胞和Bowman腺
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单选题鉴定牛乳的气味为（）。A直接嗅B稀释后嗅C摇动中嗅D将乳加热后嗅
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单选题嗅觉感受器嗅上皮的组成是（）。A嗅细胞B嗅细胞和基底细胞C嗅细胞和嗅丝D嗅细胞和嗅球E嗅细胞、支持细胞、基底细胞和Bowman腺
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