新鲜牛羊兔肉的肌肉均呈现（）色。A、红B、暗红C、白色D、灰色

新鲜牛羊兔肉的肌肉均呈现（）色。

  • A、红
  • B、暗红
  • C、白色
  • D、灰色

相关考题：

岩石中含有少量的Fe203,就会呈现()色;含有少量的FeO,就会呈现()色; A、红灰B、红绿C、绿红D、红黑
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蛛网膜下腔出血患者，采集的三管脑脊液呈现下列何种变化A.第-管血性，后两管逐渐变淡，上清液无色透明B.第-管血性，后两管逐渐变淡，上清液淡红色或黄色C.三管均红色，上清液均淡红色或黄色D.三管均红色，上清液均五色透明E.第三管血性，上清液呈现黄色
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制作野兔肉批要把野兔肉肉馅和其他肉馅( )。 A、搅打上劲B、搅拌均匀C、炒熟D、蒸熟
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蛛网膜下腔出血患者，采集的三管脑脊液呈现下列何种变化A．第一管血性，后两管逐渐变淡，上清液无色透明B．第一管血性，后两管逐渐变淡，上清液淡红色或黄色C．三管均红色，上清液均淡红色或黄色D．三管均红色，上清液均五色透明E．第三管血性，上清液呈现黄色
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牛羊屠宰产品品质是指（）A、牛羊屠宰产品的新鲜度B、牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状C、牛羊屠宰产品是否有疫病D、牛羊屠宰产品是否注水注胶
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新鲜的面粉有正常的气味（）。A、色深B、色没C、色黄D、色白
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制作野兔肉批要把野兔肉绞成馅。
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对于牛羊肉来说，肌肉中所含的脂肪量越高，其肉的质量越差。
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在食肉方面，藏族禁忌较多。一般吃（）。A、马驴肉B、牛羊肉C、猪狗肉D、鸡兔肉
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革兰氏染色分（）、（）、（）、（）等4个步骤，G+呈现（）色，G—呈现（）色。
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鲜或冷的家兔肉
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制作红酒烩兔肉应放入腌兔肉的蔬菜。
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兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
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制作野兔肉批要把野兔肉切成片。
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牺牲：古代祭祀用的牲畜，色纯为“牺”，如牛羊猪；色杂为“牲”，如鸡鸭鹅。
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凡叶常年呈现异色的树木称常色叶树。
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新鲜黄花鱼的感官特征是（）。A、体表金黄色，有光泽B、鱼鳞完整C、腮色暗红色或者紫红D、腮色清晰E、肌肉坚实有弹性
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冻家兔肉
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法国人饮食喜爱的副食品，除了牛羊肉、家禽和各种香肠及新鲜疏菜之外，还有各种各样的海鲜产品。
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日光下呈现的颜色称为（）。A、固有色B、光源色C、照射色D、投射色
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单选题胎生网尾线虫可寄生于牛羊等动物的部位是（）。A肝脏B气管及支气管C大肠D肌肉
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判断题对于牛羊肉来说，肌肉中所含的脂肪量越高，其肉的质量越差。A对B错
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判断题牺牲：古代祭祀用的牲畜，色纯为“牺”，如牛羊猪；色杂为“牲”，如鸡鸭鹅。A对B错
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填空题革兰氏染色分（）、（）、（）、（）等4个步骤，G+呈现（）色，G—呈现（）色。
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单选题在食肉方面，藏族禁忌较多。一般吃（）。A马驴肉B牛羊肉C猪狗肉D鸡兔肉
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单选题牛羊屠宰产品品质是指（）A牛羊屠宰产品的新鲜度B牛羊屠宰产品的卫生质量和感官性状C牛羊屠宰产品是否有疫病D牛羊屠宰产品是否注水注胶
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多选题新鲜黄花鱼的感官特征是（）。A体表金黄色，有光泽B鱼鳞完整C腮色暗红色或者紫红D腮色清晰E肌肉坚实有弹性
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