鱼翅涨发加工需要采用蒸焖方法进行脱胺处理。( ) 此题为判断题(对,错)。
延胡索的产地加工需要() A、发汗B、熏硫C、煮透心D、蒸软E、久蒸久晒
以下说法中正确的有( )A.巴豆去油属于制霜B.加工淡豆豉用发芽法C.矿物药都宜于火煅D.制熟地用蒸法
豆豉加工过程中为什么在入坛发酵前要调节豆曲的含水量?
用的较多的黑芡汁的原料是()。A、黑胡椒B、豆豉C、黑芝麻糊D、焦糖豆
为预防扁豆中毒,集体食堂在加工扁豆时应注意做到()A、颜色由青绿变灰褐色B、尝起来没有豆腥味C、烧熟煮透
下面关于煮熟即食水产品加工中,需要进行时间和温度控制的有()A、蒸煮后冷却B、蒸煮后加工C、机械分段D、包装E、成品保藏
为什么可用碱溶酸提取分离香豆素类成分?分析说明提取分离时应注意什么问题?
有机相干燥后,先蒸除溶剂,蒸除溶剂时应注意的问题是()
多选题下面关于煮熟即食水产品加工中,需要进行时间和温度控制的有()A蒸煮后冷却B蒸煮后加工C机械分段D包装E成品保藏
问答题为什么可用碱溶酸提取分离香豆素类成分?分析说明提取分离时应注意什么问题?
单选题为预防扁豆中毒,集体食堂在加工扁豆时应注意做到()A颜色由青绿变灰褐色B尝起来没有豆腥味C烧熟煮透