关于食品原料的冷藏千万不要把热的食品放到冰箱里
关于食品原料的冷藏千万不要把热的食品放到冰箱里
相关考题:
正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,错误的是 ( )A.不要将冰箱塞满,将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B.不要食用在冰箱里放置较久的食品C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出,不需要加热可以直接食用D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱
关于食品原料的冷藏,说法正确的是()A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品C、冷库(冰箱)的门应经常保持关闭D、为避免交叉污染,贮存的食品应装入密封的容器中或妥善进行包裹
以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,不符合规定的是()A、原料与半成品可以一起存放。B、食品在冷藏、冷冻柜(库)存放时,应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。C、冷藏、冷冻贮藏时,为确保食品中心温度,不得将食品堆积、挤压存放。D、食品冷冻时应小批量进行,以使食品尽快冻结。
关于食品原料的冷藏,说法正确的是()。A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库(冰箱)超负荷地存放食品C、冷库(冰箱)的门应经常保持关闭D、肉类、水产品和禽类放置在冷库(冰箱)内温度较低的区域
关于用冰箱冷却热的食物,以下哪些说法是正确的()A、不可取,冰箱冷却会使冰箱内的温度升高B、可取,冰箱冷却可在较短时间内使热的食物温度下降C、不可取,冰箱冷却会造成水气凝结滴落,增加交叉污染的机会D、可取,但用必须保证熟食品不能与食品原料、半成品在同一冰室内
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应()。A、生鲜食品原料在常温下进行采购验收、原料加工后,应尽快冷藏或冷冻B、从冷库(冰箱)中取出食品进行原料加工,应少量多次C、经常性检查冷库(冰箱)是否存在较厚的积霜、是否留有空气流通的空隙D、将保存温度降到0℃
烹调加工制作成品食品的保存()。A、需要冷藏的熟食制品,应尽快冷却后在冷藏B、冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C、加工后的成品食品存放在冰箱时,应与半成品、原料分开存放,不得在同一冰室存放,并做好食品覆盖D、冰箱应经常清洗、除霜,保持冰箱内的清洁
多选题正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施,下列关于使用冰箱的说法,正确的是:_______A不要将冰箱塞满,将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。B分开包装不同的食品,以避免食物的细菌交叉感染;先食用在冰箱里放置较久的食品。C建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。D至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中,将食品放在恒温袋里,不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
多选题烹调加工制作成品食品的保存()。A需要冷藏的熟食制品,应尽快冷却后在冷藏B冰箱冷藏温度应保持在保持在10摄氏度以下C加工后的成品食品存放在冰箱时,应与半成品、原料分开存放,不得在同一冰室存放,并做好食品覆盖D冰箱应经常清洗、除霜,保持冰箱内的清洁
填空题冷藏过程中,为了减少被冷藏食品或食品原料的水分损耗,可以采用的措施包括();();();();();()等等。