关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的是（）。A、将采摘后的浆果直接晾晒B、将采摘后的浆果去除果肉后晾晒C、将采摘后的浆果发酵后晾晒D、将采摘后的浆果水洗后晾晒
关于传统干法加工咖啡生豆，下列说法正确的是（）。
- A、将采摘后的浆果直接晾晒
- B、将采摘后的浆果去除果肉后晾晒
- C、将采摘后的浆果发酵后晾晒
- D、将采摘后的浆果水洗后晾晒
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关于咖啡豆研磨机的工作原理，下列说法正确的是()。A.锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快B.平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢C.锥体磨在工作时研磨时间短，散热快D.平行磨在工作时研磨时间长，散热快
下列关于半日晒处理方法描述不准确的是（）A、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比水洗处理法的高B、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比水洗处理法的低C、半日晒处理方法加工的咖啡豆醇度比日晒处理法的高D、半日晒处理方法加工的咖啡豆酸度比日晒处理的高
下列关于拼配咖啡豆的概念说法不准确的是（）A、拼配咖啡豆是由多个不同品种、产地、处理方式、烘焙程度的咖啡豆混合拼配在一起的咖啡豆B、用于制作意式浓缩咖啡制作的咖啡豆主要是拼配咖啡豆C、拼配咖啡豆的豆子通常不超过5种D、拼配咖啡豆的豆子不能超过3种
关于磨豆机调节咖啡豆研磨碎度的正确说法是（）。A、每制作一杯咖啡前都应该调节咖啡粉的碎度；B、边研磨边调节磨豆机的研磨刻度；C、先关闭磨豆机再调节研磨刻度；D、磨豆机研磨刻度调好后不允许再调整刻度。
关于咖啡豆研磨机的工作原理，下列说法正确的是（）。A、锥体磨在工作时与咖啡豆接触面积大，香气散失快B、平行磨在工作时与咖啡豆接触面积小，香气散失慢C、锥体磨在工作时研磨时间短，散热快D、平行磨在工作时研磨时间长，散热快
下列关于意式咖啡磨豆机研磨度调整说法不准确的是（）A、意式咖啡磨豆机转盘上的数字越大，代表研磨度越粗B、意式咖啡磨豆机转盘上的英文“Fine”代表研磨度细C、如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往转盘小的方向旋转D、如果要使咖啡磨豆机研磨度调细，可以往标有“Coarse”的方向旋转
生咖啡豆