死的甲鱼、黄鳝、贝类()食用。A、可以B、不能C、可以熟食D、可以生食

死的甲鱼、黄鳝、贝类()食用。

  • A、可以
  • B、不能
  • C、可以熟食
  • D、可以生食

相关考题:

死的甲鱼、黄鳝、贝类( )食用。A.可以B.不能C.可以熟食D.可以生食

下列水产品在死亡后不得销售()A.甲鱼B.乌龟C.黄鳝鱼D.河蟹E.刀鱼

违禁食品原料有,河豚鱼、毛蚶、死黄鳝、()等A、死虾B、巴鱼C、死扇贝D、海蟹

易引起食物中毒的原料有发芽的马铃薯、死黄鳝、()等。A、死河蟹B、鲜黄花菜C、黄鱼D、泥鳅

有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱梭形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()。A、蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼B、河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹C、甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼D、青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

食用甲鱼应选用鲜活的,因为甲鱼死后体内的()变化,容易使人中毒。A、脂肪酸B、组氨酸C、谷氨酸D、氨基酸

下列哪些死亡的水产品不能吃?()A、甲鱼B、黄鳝C、河蟹D、贝类

下列对于我国水产品卫生管理办法的规定,错误的有:()A、黄鳝、甲鱼、河蟹刚刚死亡且新鲜者可出售B、含有自然毒素的水产品,如鲨鱼、河豚鱼,出售时必须摘除肝脏C、凡青皮红肉的鱼类,如金枪鱼、沙丁鱼等出售时必须注意其新鲜程度D、凡因化学物质中毒致死的水产品不得供食用

下列水产品在死亡后不得销售()A、甲鱼B、乌龟C、黄鳝鱼D、河蟹E、刀鱼

贝类可供人类食用,但也可能引起()中毒或()中毒。

下列食物中最适合孕产妇食用的是()A、螃蟹B、甲鱼C、淮山D、薏米

食用贝类时如何预防贝类毒素中毒?

按照国家有关规定,死黄鳝、死甲鱼、死河蟹不得上市销售。

黄鳝最佳的食用节气是中国传统节气中的()。

甲鱼、黄鳝、()死后应禁止食用,以免发生食物中毒。A、文蛤B、生蚝C、螃蟹D、青鱼

已死亡的下列水产品,不得销售和加工的是()。A、黄鳝B、甲鱼C、河蟹D、以上都是

下列原料中,因不符合食用安全性要求而不能作为烹调原料使用的是()。A、死甲鱼B、死对虾C、冷冻黄花鱼D、野生的木耳

中式面点师禁止使用的水产品是()。A、死黄鳝B、死甲鱼C、死河蟹D、以上都是

下列不得销售和加工的水产品有()。A、死黄鳍B、死甲鱼C、死河蟹D、以上都是

死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一,主要是因为这些死原料体内含有().

供食用的活甲鱼

为什么“红藻”后的贝类和鱼类不能食用?

问答题食用贝类时如何预防贝类毒素中毒?

填空题死甲鱼、死鳝鱼不能食用是餐饮工作必须知晓的内容之一,主要是因为这些死原料体内含有().

多选题下列哪些死亡的水产品不能吃?()A甲鱼B黄鳝C河蟹D贝类

多选题下列水产品在死亡后不得销售()A甲鱼B乌龟C黄鳝鱼D河蟹E刀鱼

问答题为什么“红藻”后的贝类和鱼类不能食用?