麻痹性贝类中毒是由（）引起的。A、石房蛤毒素B、肉毒毒素C、肠毒素D、溶血毒素
贝类食入有毒的微藻类，有毒成分在贝类体内呈结合状态，不会引起贝类本身中毒。
死的甲鱼、黄鳝、贝类（）食用。A、可以B、不能C、可以熟食D、可以生食
人类食用被赤潮污染过的鱼和贝类会导致中毒，但是不会危及生命。
贝类可供人类食用，但也可能引起（）中毒或（）中毒。
以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率？（）A、肉毒梭菌B、雪卡毒素C、贝类毒素D、野蘑菇
吃热带珊瑚鱼，如老虎斑、东星斑、瓜子斑、杉斑、苏眉等，容易增加（）中毒的机会。A、河豚毒素B、贝类毒素C、雪卡毒素
水产品中的生物毒素不容低估，包括蓝藻毒素、贝类毒素、河豚毒素、雪卡毒素等，其中（）毒性最强，比氰化钠还强1000倍。A、蓝藻毒素B、贝类毒素C、河豚毒素D、雪卡毒素
贝类毒素中其毒性最高、危害最大、中毒严重者可以致死的是（）。A、腹泻性贝类毒素B、麻痹性贝类毒素C、溶血性贝类毒素D、神经性贝类毒素
贝类毒素主要有麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和（）贝类毒素。
贝类毒素中毒性最高，危害最大，中毒严重者可以致死的是。（）A、麻痹性贝类毒素B、腹泻性贝类毒素C、神经性贝类毒素D、肠毒性贝类毒素
问答题简述什么是麻痹性贝类中毒，以及临床症状与防治。
多选题以下哪些危害因素导致的食物中毒有较高的死亡率？（）A肉毒梭菌B雪卡毒素C贝类毒素D野蘑菇
单选题麻痹性贝类中毒是由（）引起的。A石房蛤毒素B肉毒毒素C肠毒素D溶血毒素
单选题吃热带珊瑚鱼，如老虎斑、东星斑、瓜子斑、杉斑、苏眉等，容易增加（）中毒的机会。A河豚毒素B贝类毒素C雪卡毒素
问答题水产贝类马口铁罐头汤汁变黑，你如何解决该技术？